• 200 г сахара,
• 200 г маргарина,
• 100 г сметаны,
• 4 яйца,
• 200 г муки,
• 1 ч.л. соды.

Украшение:

• 1/4 л молока,
• 20 г крахмала,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 1/4 ст. сахара
• 1/2 банки консервированных абрикосов
• 2 ст.л. молотых фисташек
• 1/4 л абрикосового сока
• абрикосовое повидло.

Из молока, крахмала, сахара, ванильного сахара сварить пудинг. Выложить пудинг “кляксами” на испеченный и корж (это как будто “белок”). Время второго выпекания 10 минут.

Половинки абрикосов откинуть на сито, дать обтечь. Положить эти как будто “желтки” на те как будто “белки”. Посыпать “белки” молотыми фисташками. Абрикосовый сок из банки долить до 300 г водой, можно добавить немного лимонного сока. Вылить в разогретое абрикосовое повидло. Немного остудить. Полить весь пирог. Особенно “желтки”, чтобы они аппетитно блестели.

• мука 300
• сахар 12
• дрожжи 12
• вода 480
• соль 4
• масло для выпечки20

• масло 60
• яйцо 1 шт.