Выпечка

 

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Португальский зеленый суп

На 1 большую кастрюлю:
  • 2 пухленькие луковицы, мелко порезанные
  • 4 зубчика чеснока, раздавленные
  • 60 мл оливкового масла
  • 1 колбаска чоризо
  • 6 крупных картофелин, очищенных и порезанных мелко
  • 1.5 л качественного овощного или куриного бульона
  • соль
  • черный молотый перец
  • 2 лавровых листа
  • пучок зелени или капусты
Подавать:
  • копченая молотая паприка
  • оливковое масло


1. Во-первых отхлебните портвейна - это помогает войти в роль.
2. Обжарить лук и чеснок в оливковом масле до прозрачного цвета.
3. Мелко порезать колбаску и добавить к луку.
4. Обжаривать лук и колбаску еще несколько минут, а затем добавить мелко порезанный картофель. Он впитает весь аромат колбаски.
5. Переложить смесь в большую кастрюлю, добавить бульон, приправить, добавить лавровый лист и готовить до мягкости картофеля.
6. Тем временем мелко порезать капусту.
7. Когда картофель готов, разомните их в бульоне, чтобы он загустил суп. Отварить капустут в кипятке одну минуту, слить и добавить в кипящий бульон.
Если хотите густой суп, добавляйте столько капусты, сколько поместится в кастрюлю.
8. Варить несколько минут.
9, Смешать копченую паприку с оливковым маслом и побрызгать получившейся яркой заправкой ярко-зеленый суп.
Подавать с деревенским хлебом и “тащиться” от удовольствия.


Огуречный дип

  • 1/4 л майонеза
  • 1-2 ст л соевого соуса
  • 4 мелко порезанных маринованных в укропе огурчика


Соединить все ингредиенты, сразу же подавать. Огурцы должны быть так мелко нарезаны, что их не должно быть заметно.

 

Подходит к фондю с говядиной.