Выпечка

 

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Крупные жареные креветки - вансяукуи

  • Крупные креветки- 800 г 
  • Соевый соус- 10 г
  • Растительное масло- 20 г
  • Сахарная пудра- 10 г
  • Вкусовая приправа- 0,5 г
  • Соль- 4 г

 

 



Мякоть креветок слегка посолить и дать постоять минут 15-20.
Жарить на сковороде. Когда креветки приобретут красноватый оттенок, добавить соевый соус, сахарную пудру, вкусовую приправу и жарить до готовности.


Беф-строганов с жареным картофелем

(кухня: Английская)

 

 

  • 800 г мяса (филейная часть),
  • 70 г топленого масла,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. ложка пшеничной муки,
  • перец по вкусу,
  • соль по вкусу.
  • Для соуса:
  • 1 ст. ложка пшеничной муки,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 1 ч. ложка готовой горчицы,
  • 1 ст. ложка томата,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 2 стакана бульона.
  • Для гарнира:
  • 500 г картофеля,
  • 2 стакана фритюра,
  • соль по вкусу.


Нарезать мясо тонкими кусочками длиной 2-3 см, посыпать их перцем, солью и мукой. Лук мелко нарезать и обжарить в масле.
Когда лук начнет румяниться, положить туда же нарезанное мясо. Быстро обжарить на сильном огне (сок должен сгуститься и перейти в мясо, отчего оно станет блестящим). Готовое мясо положить в соус, закрыть кастрюлю крышкой и поставить на 15- 20 мин на маленький огонь, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом. Подать беф-строганов с жареным картофелем.

Приготовление соуса: хорошо растереть муку с маслом, размешать с бульоном, вливая его постепенно, вскипятить, добавить горчицу, томат, сметану.