Ароматная двойная пицца

  • 100 г обезжиренного творога
  • 4 ст. л. молока
  • около 100 мл оливкового масла
  • 500 г муки
  • 2 ч. л. рззвыхлителя
  • 250 г шампиньонов
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 600 г помидоров
  • 250 г ветчины
  • 75 г моцареллы
  • 75 г горгонцоллы
  • 350 г протертых помидоров
  • 1 ст. л. cyшеного базилика

 

Перемешать творог, молоко, растительное масло и соль. Добавить муку и разрыхлитель, вымесить тесто и убрать на 30 минут в холодильник. Грибы очистить, нарезать кубиками, перемешать с лимонным соком, посолить, поперчить. Помидоры очистить от кожицы, мякоть нарезать кубиками. Ветчину нарезать кусочками. Оба кусочка сыра нарезать кубиками. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать на смазанном маслом противне, наколоть вилкой и смазать протертыми помидорами. Сверху распределить кубики помидоров и посыпать специями. На одну половину теста выложить ветчину, базилик и моцареллу, на другую - грибы и горгонцолу. Выпекать около 25 минут.

рецепт Ароматная двойная пицца прислал шеф-повар Lina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат крещатик

  • 200 г телятины
  • 100 г окорока
  • 150-200 г языка
  • 100 г свеклы
  • 300 г картофеля
  • 100 г соленых огурцов
  • 100 г маринованных грибов
  • 1 яйцо
  • 200 г консервированннного зеленого горошка
  • 200 г майонеза или 200 г сметаны
  • зелень

 



Холодное вареное мясо, окорок или рулет, вареные картофель и свеклу, очищенные соленые огурцы, маринованные грибы нарезать кубиками. Все компоненты смешать, заправить майонезом или сметаной. Салат оформить зеленью, вареным яйцом и мясом.


Рыбный паприкаш из щуки

  • 1 щука весом 1,25 кг
  • 3 луковицы
  • 250 мл белого вина
  • 200 мл сметаны
  • 2 желтка
  • 1 лавровый лист
  • молотый сладий красный перец
  • свиной жир
  • перец
  • соль

 



Рыбу почистить, вымыть, нарезать кусками. На жире обжарить мелко порезанный лук, посыпать молотым сладким перцем, посолить, поперчить. Залить вином и 100 мл воды, положить лавровый лист и куски рыбы, варить на медленном огне около получаса. Во время готовки кастрюлю только трясти, не перемешивая. Сваренный паприкаш заправить смесью сметаны и желтков. Подать с вареным картофелем, посыпанным петрушкой.