Блинчики из картофеля с мясной начинкой

  • 8 шт. картофеля
  • 4 яйца
  • 2 луковицы
  • 2 ст. ложки муки
  • 3 ст.ложки подсолнечного масла
  • соль
  • перец

Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке и слегка посолить. Через несколько минут отжать, смешать с перцем,
яйцами, натертым луком и мукой в таком количестве, чтобы тесто получилось, как для блинов. Блинчики выпекать на горячей сковороде, подрумянивая с обеих сторон. Фарш из отварного мяса смешать с поджаренным луком, посолить, поперчить, тонким слоем положить на блины, завернуть и подать к столу теплыми

рецепт Блинчики из картофеля с мясной начинкой прислал шеф-повар Buratino


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Ореховые вафли

На 10 вафель:
  • 1 яйцо, разделенное на желток и белок
  • 1 1/4 стакана муки, белой или с отрубями
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 1/8 ч.л. соли
  • 3/4 стакана молока
  • 1 ст.л. коричневого сахара (нерафинированного)
  • 4 ст.л. сливочного масла, растопленного и охлажденного или масла из грецких орехов
  • 1/3 стакана рубленых орехов


Рецепт для вафельницы. Эти вафли можно делать из грецких орехов, миндаля, орехов пекан (очень похожи на грецкие), бразильских, макадамиа, лесных, подсолнуховых семечек и смеси их.

 

Взбить яйца с сахаром до белизны. В небольшой кастрюльке на слабом огне, постоянно помешивая, растопить масло. Слегка охладить и добавить молоко, яйца и ваниль. Добавить сухие компоненты и хорошо вымешать. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.



Слоеная лепешка с начинкой

  • Слоеное тесто, 
  • сыр, 
  • копченые сосиски или куриное мясо (можно грибы или любую другую начинку какую хотите), 
  • масло для жарения.


Раскатать из теста 2 тонких лепешки любой формы какую хотите. На одну их них натереть сыр на крупной терке и положить сосиски или вареное куриное мясо. Другой лепешкой накрыть сверху и залепить по краям. Выложить получившуюся лепешку на подогретое масло и жарить примерно 1 минуту с одной стороны и 1 минуту с другой стороны на среднем огне. Сыр внутри расплавляется и полностью покрывает начинку. Вместо жарения можно выпечь в духовке. Приятного вам аппетита.