Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Творожный торт от кардена

Тесто:
  • 150 г муки
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 40 г сахара
  • 1 ч.л.соли
  • 1 ч.л. ванилина
  • 75 г творога
  • 2 ст. л. молока
  • 3 ст. л. растительного масла
Творожная масса:
  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 160 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 60 г крахмала
  • щепотка соли


Вымесить тесто из просеянной муки с разрыхлителем, сахарного песка, соли, ванилина, растительного масла, молока и творога. Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Пропустить 500 г творога через сито или дуршлаг. Взбить вместе с творогом желтки, соль и 80 г сахара до пышности. Добавить сливочное масло, крахмал и перемешать. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром и перемешать с творожной массой. Раскатать тесто на посыпанном мукой столе в тонкий лист, уложить в форму, смазанную маслом. Залить творожной массой. Выпекать при Т=180С 45 минут. Остывший торт украсить фруктами.


Банановый кекс с курагой

На 14 кусков:
  • 50 г сливочного масла, размягченного
  • 175 г коричневого сахара
  • 3 яйца, взбить
  • 175 г блинной муки
  • 1 ч л молотых специй
  • 2 спелых банана, очищенных и размятых в пюре
  • 100 г кураги, порезанной
  • 1 ст л прозрачного меда

 

Украшение:

  • 1 ст л прозрачного меда, подогретого
  • 1 банан, очищенный и тонко порезанный, ппобрызганный лимонным соком
  • коричневый сахар


Кусочком этого кекса можно насладиться, не чувствуя вины за фигуру - в кусочке всего 4 г жира!

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом форму для кекса вместимостью 900 г. Проложить дно пергаментом. Взбить масло и половину сахара в кремовую массу.

2. Добавить яйца, муку, специи, бананы, курагу, мед и оставшийся сахар. Перемешать. Переложить в форму. Разровнять. Запекать 55-60 мин до золотистого цвета. Охладить в форме 15 мин. Перевернуть на решетку и дать полностью остыть.

3. Украшение. Побрызгать половиной меда кекс. Разложить бананы сверху. Побрызгать оставшимся медом, посыпать сахаром.

Кекс может храниться до 3х дней без украшения. Украшенный подавайте в тот же день.

На заметку
Этот кекс отлично подходит для замораживания. Замораживать его нужно до украшения. Или можно запаковать и заморозить индивидуальные кусочки. Замороженный кусок можно взять с собой на работу или в школу - к обеду он разморозится.