`Вишневая горка`

  • Вишня - 1 кг, 
  • вода - 1 л, 
  • сахар - 1 стакан, 
  • желатин - 1 ст. ложка,
  • сухари - 200 г.
Для крема:
  • яйца- 5. шт., 
  • сахар- 1 ст., 
  • мука - 2 ст. ложки, 
  • молоко - 2 ст.

Способ приготовления: вишни без косточек отварить, вынуть из сиропа, в который влить набухший желатин и довести до кипения. В этом сиропе замочить сухари. Выложить полученную массу сухарей в блюдо, чередуя со слоями вишни. Оставшимся сиропом залить.
Выдержать на холоде. После того, как масса застынет, сверху уложить крем.
Крем: растереть яйца с сахаром, добавить муку, тонкой струёй влить в горячее молоко, постоянно помешивая. Нагреть на огне до загустения.

рецепт `Вишневая горка` прислал шеф-повар Лена


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вкусный и простой салат

1 банка красной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
1 пачка крабовых палочек
1-2 пакетика сухариков с чесноком

 

Для заправки взять в равных частях майонез, нежирную сметану и натуральный йогурт в пластиковых стаканчиках



Это очень простой в приготовлении и сытный салат. Мои гости всегда едят его с удовольствием!

 

Смешать в миске фасоль, кукурузу, мелко нарезанные крабовые палочки и сухарики. Заправить и оставить на несколько часов, чтобы сухарики немного размягчились. Главное - не передержать салат и вовремя подать на стол, а то сухарики превратятся в обычный хлеб.
Приятного аппетита!



Омлет с лососем и эстрагоном

На 1 порцию:
  • 1 банка (200 гр) консервированной красной рыбы или лосося
  • 2 яйца
  • 2 ст л молока
  • соль, перец, кусочек масла
  • 4 пера зеленого лука, порезанных мелко
  • веточки эстрагона или петрушки


1. Слить банку рыбы и отложить.

 

2. Взбить яйца с молоком, приправить. Растопить масло в сковороде. Добавить 4 порезанных пера зеленого лука и обжаривать пару минут до мягкости. Достать из сковороды.

3. Влить яичную смесь и готовить на среднем-сильном огне, пока дно не “схватится”. Деревянной лопаткой подтолкнуть готовое яйцо к середине сковороды, чтобы жидкое яйцо перетекло на сковороду и приготовилось.

4. Посыпать сверху зеленым луком, травами, лососем и сложить омлет пополам. Переложить на теплую тарелку и подавать сразу же, с салатом.