Голубцы с мясом слоеные (детям)

  • 100 г. капусты
  • 50 г. фарша
  • 10 г. сметаны
  • 6г сливочного масла.

капусту мелко нашинковать. Приготовить мясной фарш. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту). Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем, как снять с огня, залить сметаной и прокипятить.

рецепт Голубцы с мясом слоеные (детям) прислал шеф-повар Наталья Лебедева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суп рыбный с картофелем

  • рыба - 50 г
  • картофель - 20 г,
  • лук - 15 г
  • морковь - 15 г
  • петрушка (корень) - 10 г
  • масло сливочное - 20 г
  • зелень
  • соль
  • специи 


Картофель нарезают кубиками или дольками. Овощи и коренья нарезают соломкой и пассируют на сливочном масле.
В кипящий рыбный бульон кладут картофель, проваривают его 5-7 минут, добавляют пассированные овощи, коренья,
кусочки разделанной рыбы и варят суп еще 10-15 минут до готовности рыбы. В конце варки суп заправляют специями, а при подаче посыпают мелко нарезанной зеленью.


Смесь специй

На 1/4 чашки:
  • 2 ч л семян аниса
  • 2 ч л черного перца
  • 2 ч л семян фенхеля
  • 2 ч л гвоздики
  • 2 ч л корицы
  • 1 1/2 ч л имбиря


Растереть в ступке пестиком все специи. Переложить в чистую банку для специй. Использовать в течение 1 месяца. Подавать к свинине.