Запеканка мясная с макаронами и капустой (детям)

  • 50 г. мяса
  • 30 г. макарон
  • 50 г. капусты
  • 1/4 яйца
  • 5 г.сливочного масла
  • 10 г. сыра.

Отварное мясо пропустить через мясорубку. Отдельно отварить макароны и нашинкованную капусту. Смешать мясо с макаронами и капустой, добавить пассированный на сливочном масле репчатый лук и сырое яйцо, все перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму, посыпать тертым сыром и за- печь в духовке.

рецепт Запеканка мясная с макаронами и капустой (детям) прислал шеф-повар Лера


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


То, что надо (Оригинальный соус)

Требуется:
  • 1/3 корня хрена,
  • 3 моркови,
  • 3 яблока,
  • пол-лимона,
  • 1 ч. л. сахара,
  • соль. 

 



Способ приготовления.
Хрен, морковь, яблоки натрите на терке.
Лимонную цедру мелко нарежьте. Все смешайте, посолите, добавьте сахар и лимонный сок.


Быстрое кассуле из индейки

На 8 порций:
  • 450 г копченых польских колбасок, нарезанных на ломтики толщиной 1см
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 450 г моркови, нарезанной на кусочки толщиной 2,5 см
  • 2 крупные луковицы, нарезанные ломтиками
  • 2 средних сельдерея, нарезанных ломтиками
  • 1,2 кг консервированной фасоли каннеллини, промыть, воду слить
  • 300 г вареной индейки, нарезанной на мелкие кусочки
  • 400 г консервированных томатов
  • 1/2 говяжьего бульонного кубика, раскрошить
  • 1 лавровый лист
  • 60 г свежих хлебных крошек
  • 1 ст. ложка плюс 15 г нарубленной свежей петрушки


1. На среднем огне обжарьте колбаски в пятилитровом огнеупорном горшочке до золотистого цвета. Выложите в тарелку. Разогрейте в горшочке 1 ст. ложку масла вместе с соком. Выложите морковь, луки сельдерей и жарьте 10 минут, до мягкости.

 

2. Снова выложите колбаски в горшочек; добавьте каннеллини, индейку, томаты вместе с соком, бульонный кубик, лавровый лист и 350 мл воды. На сильном огне доведите до кипения; Убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут.

3. Разогрейте на среднем огне оставшуюся 1 ст. ложку масла в литровой кастрюле. Добавьте хлебные крошки и 1 ст. ложку петрушки; жарьте, пока крошки не станут золотистыми.

4. Перед подачей на стол выньте лавровый лист. Добавьте в кассуле оставшиеся 15 г петрушки; посыпьте обжаренными хлебными крошками.