Голубцы с творогом `Зимняя сказка` (детям)

  • 1/4 кочана капусты
  • 1 пачка творога (или 8 стол. ложек)
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка риса
  • 1 ст. ложка масла
  • 1 яйцо
  • 2 ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ст. ложка сметаны 

 

 

От кочана капусты средней величины отделить 5-6 листьев,
опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой и варить 5-10 минут. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Срезать листьев толстые средние прожилки,
положить на середину каждого листа фарш и завернуть. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Фарш: рис отварить в подсоленной воде,
откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливоч. масла.

рецепт Голубцы с творогом `Зимняя сказка` (детям) прислал шеф-повар Наталья Перепалога


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Лапша по-индонезийски с луком

  • лапша - 150 г
  • лук зеленый - 100 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • фарш говяжий - 150 г
  • масло растительное - 2 ч. ложки
  • бульон овощной - 1 стакан
  • порошок карри - 2 ч. ложки
  • соус томатный - 4 ст. ложки
  • перец черный молотый
  • соль


Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, обжаривайте на масле 5 минут. Затем добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте его до готовности. В конце жаренья посыпьте карри. Зеленый лук нарежьте колечками и припускайте в овощном бульоне 2 минуты. Лапшу сварите до готовности. Перед подачей соедините лапшу с подготовленым фаршем, зеленым луком и полейте томатным соусом.


Соус `Ремолад`

  • сельдь (филе) - 100 г
  • корнишоны - 180 г
  • лук репчатый - 60 г
  • каперсы - 60 г
  • майонез - 600 г
  • соус `Кабуль` - 20 г
  • петрушка - 30 г
  • лук зеленый - 60 г 

 



Филе сельди мелко шинкуют, очищают соленые огурцы и рубят, мелко нашинкованный репчатый лук ошпаривают и охлаждают, каперсы мелко рубят. Продукты слегка отжимают, соединяют с майонезом,заправляют соусом `Кабуль`, молотым перцем, солью.