Голубцы с творогом `Зимняя сказка` (детям)

  • 1/4 кочана капусты
  • 1 пачка творога (или 8 стол. ложек)
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка риса
  • 1 ст. ложка масла
  • 1 яйцо
  • 2 ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ст. ложка сметаны 

 

 

От кочана капусты средней величины отделить 5-6 листьев,
опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой и варить 5-10 минут. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Срезать листьев толстые средние прожилки,
положить на середину каждого листа фарш и завернуть. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Фарш: рис отварить в подсоленной воде,
откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливоч. масла.

рецепт Голубцы с творогом `Зимняя сказка` (детям) прислал шеф-повар Наталья Перепалога


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат анапа

  • Помидоры,
  • сыр,
  • укроп, базилик (обязательно!),
  • зеленый салат,
  • майонез.


Название салат получил по месту своего первого приготовления.

 

Сыр потереть на крупной терке; помидорки порезать дольками; зелень мелко порубить. Все смешать, заправить майонезом.



Утка, глазированная чили

На 4 порции:
  • 1 утенок (около 2 кг), разрезанный на 4 части
  • 1 ст. ложка соуса чили
  • 2 ст. ложки светлой (очищенной) патоки


1. Нагрейте духовку до 180°С Снимите жир с четвертинок утенка. Промойте и насухо вытрите. Проткните кожу в нескольких местах, чтобы стекал жир.

 

2. Положите четвертинки утенка кожей вверх на решетку в большой выстланный фольгой противень. Жарьте 2 часа, время от времени удаляя ложкой жир с противня.

3. Приготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте соус чили со светлой патокой.

4. Увеличьте температуру до 230°С Достаньте утенка из духовки и с обеих сторон смажьте глазурью из чили. Снова поставьте в духовку и жарьте еще 10 минут.