Баклажаны тушеные

  • 500 г баклажанов
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 2 сладких перца
  • 1/2 стакана сметаны
  • соль.

 

 

Нарезать баклажаны ломтиками толщиной 1 см, посолить. Очистить выделившийся с горечью сок. Положить в кастрюлю шинкованные лук,
помидоры, сладкий перец, баклажаны. Накрыть крышкой и готовить в СВЧ-печи 6 минут. Можно добавить сметану.

рецепт Баклажаны тушеные прислал шеф-повар Ольга Мирмамбекова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Виталий 03.08.2010
Ну какие 6 мин. в микроволновке?!!! Я тушил 27 мин.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба `Кусочки удовольствия`

  • рыба - 1 кг.
  • лимон - 1/2 шт.
  • гранат - горсточка зерен
  • красное вино - 1/2 стакана
  • бекон - 300 г.

 



Филе нежирной рыбы (судак - в самый раз) режется кусочками примерно 4х4 см и складывается на час в посуду с сухим красным вином и соком лимона и небольшого количества раздавленных зерен граната (ингредиенты кладутся по наитию, но соли и перца не надо). После часа терпеливого ожидания, каждый кусочек любовно заворачивается в тончайший бекон и насаживается на шпажку, чередуясь при этом с целыми малюсенькими помидоринками. Если есть природа и горячие угли - замечательно, нет - подойдет и решетка над противнем в обычной духовке.
Готовится быстро, поедается с аппетитом, запивается тем же красным сухим вином (естественно тем, что осталось в бутылке). Впрочем, если кто считает, что к рыбе полаганется исключительно белое вино, может пить его - ничуть не хуже.


Торт безымянный

  • маргарин 250 г.
  • сахар 1 стакан
  • яйцо 2 шт.
  • сода 1/2 ч.л.
  • мука 3-4 стакана
  • варенье (лучше кислое)

 



Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, соду, гашенную уксусом, и муку. Тесто размять руками и разделить на 2 части. Одну часть выложить лепешкой на противне и намазать вареньем. Края загнуть.
Другую часть натереть на терке и посыпать поверх варенья.
Поставить в духовку и выпекать при 200 С.