Баклажаны тушеные

  • 500 г баклажанов
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 2 сладких перца
  • 1/2 стакана сметаны
  • соль.

 

 

Нарезать баклажаны ломтиками толщиной 1 см, посолить. Очистить выделившийся с горечью сок. Положить в кастрюлю шинкованные лук,
помидоры, сладкий перец, баклажаны. Накрыть крышкой и готовить в СВЧ-печи 6 минут. Можно добавить сметану.

рецепт Баклажаны тушеные прислал шеф-повар Ольга Мирмамбекова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Виталий 03.08.2010
Ну какие 6 мин. в микроволновке?!!! Я тушил 27 мин.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кокосовые блинчики

На 4 порции:
  • 115 г рисовой муки
  • 3 ст л сахара
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 600 мл кокосового молока
  • 4 ст л кокосовой стружки
  • растительное масло для жарки
  • 2 ст л сахара
  • для украшения манго или банан


1) Размешать муку, сахар, соль, яйца и молоко до однородности. Испечь примерно 8 блинов.

 

2) Подавать блины теплыми, свернув треугольником с кусочками банана или маного внутри каждого блина. Посыпав сахаром и оставшейся кокосовой стружкой.

На заметку:

Если у вас нет рисовой муки, замените ее на обычную муку.



Греческий салат с макаронами

На 4 порции:
  • 300 гр макарон фузилли или пенне
  • 225 гр шпината
  • 250 гр маленьких помидорчиков, порезанных пополам
  • 100 гр черных маслин (каламата лучше всего)
  • 200 гр сыра фета


1. Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой в течение 10 мин. Затем добавить шпинат и варить еще 2 мин. Слить в дуршлаге и оставить, чтобы стекла вся жидкость.

 

2. В салатнице соединить помидоры, оливки и фету, посыпать черным молотым перцем и побрызгать 3 ст л оливкового масла. Добавить макароны и шпинат, перемешать и поставить на стол.