Салат из фасоли с сухариками

Салат из фасоли с сухариками

1 банка консервированной красной фасоли
1-2 пакетика сухариков (например, “Емеля”)
200 гр. сыра
2 соленых огурца (можно свежие)
чеснок
зелень
майонез

Этот салат особенно нравится мужчинам. Даже тем, кто до этого не любил фасоль. Очень рекомендую для вечеринок и праздников, т.к. быстро готовится, необычно и очень вкусно.

 

Смешиваются: фасоль, сухарики, огурцы, порезанные кубиками, тертый сыр, мелко порубленная зелень. Выдавить пару зубиков чеснока и заправить майонезом.

Сухарики должны немного пропитаться, поэтому дать салату постоять полчаса.

Если нет времени, то в начале приготовления на дно салатника высыпать сухарики и сверху посложить фасоль. Пока Вы режете все остальное сухарики размякнут.

рецепт Салат из фасоли с сухариками прислал шеф-повар Владимир Моисеенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Арина 19.11.2012
Салат для тех кто не умеет готовить. Или для тех кто не любит тратиться на нормальные продукты, а хочет из дешевых продуктов собрать на стол. Как можно смешивать углеводистую фасоль с хлебом, "масло масленное". Вы еще туда вермишель добавьте, чтоб вообще вкусняк получился!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Кэт 13.01.2013
Не нравится, не ешьте. Вас ни кто не заставляет. Грызите морковку с сельдиреем.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Katrina 10.11.2012
Сегодня приготовила салатик. Очень быстро и вкусно.
Еще мы поэкспериментировали и добавили в салат сельдерей. Получилось очень свежо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
яна 12.07.2012
Салат очень вкусный, мой муж всегда его просит сделать
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Таша 25.04.2012
Вообще туда еще кладут жареные грибы...а так говно какое-то написали
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Кэт 13.01.2013
Ну почему же сразу говно? Вот я например грибы не люблю)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мария 18.12.2011
Я часто готовлю похожий салат... фасоль + сухарики + чеснок + майонез. 5 минут времени занимает, а гости съедают его еще быстрее =) Очень нравится!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Натусик 09.10.2011
очень вкусно, мне понравилось, а особенно моему парню!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анна 29.04.2011
Салат просто супер!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
былинка 16.04.2011
Орегинальненько, надо попробывать приготовить.
{Написать ответ}

Комментарии

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Ужасный рецепт! Жалко потраченного времени. Автор рецепта - не выкладывайте боль ...
Пирог на кефире

вот такой комментарий я понимаю всё ясно и понятно а не то что Овсяные пряники о ...
Абрикосово-творожный пирог

Спасибо за подсказку,рецепт дописали. ...
Соленые стрелки чеснока

ложки какие ...
Соленые стрелки чеснока

тогда вчерашняя картошка в мундире. ...
Запеканка быстрая

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Закусочные корзиночки

  • 200 г холодного масла или маргарина (прекрасно выходят из маргарина растительного происхождения, Risso, например)
  • 600-650 мл муки
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соли (без горки)
  • немного красного перца - но это на вкус и по желанию


Вещь исключительно удобная - при наличии всех компонентов и инструментов достаточно быстро готовится, хорошо хранится, вариантов начинки - масса, только доставай и заполняй к праздникам.
Из-за присутствия яиц эти корзиночки лучше хранить не более 10-12 дней.

 

Жир порубить с мукой до однородной крошки. Яйца немного взбить с солью (до полного ее растворения). Влить взбитые яйца в крошку и быстро вымесить руками (или в кухонном комбайне) однородное тесто. Скатать в шар, накрыть пленкой или поместить в мешок и положить в холодильник минимум на час (можно и больше - на ночь, на сутки).

Далее разогреваем духовку до 220 С. Берем формочки для корзиночек, протираем их бумагой, смазывать маслом не надо - тесто жирное. Достаем тесто, отщипываем по кусочку, руками расправляем в кружок и укладываем в формочку плотно-плотно, без разрывов и дырочек. Насыпаем сухой горох или фасоль, чтобы тесто не поднималось. Когда все корзиночки заполнены ставим в духовку. И постоянно следим за ними, чтобы не подгорели. Время выпечки зависит от духовки.
Корзиночки должны быть светло-золотистого цвета, нежные и рассыпчатые. Очень важно не упустить момент. Первый раз стоит заглянуть в духовку через 7-8 минут.

Готовые корзиночки извлекаем из формочек сразу же, пока они горячие. Лучше, конечно, действовать в кухонных рукавицах, но и при помощи полотенца можно. Даем формочкам остыть и далее процесс повторяется.

Хранить можно и при комнатной температуре, и в прохладном месте, НО ВАЖНО, чтобы в этом самом месте было СУХО!!! Готовую выпечку надо остудить и уложить в кастрюлю, или в другую плотно закрывающуюся емкость.

Заполнить начинкой за пару-тройку часов перед сервировкой на стол. Можно и позже, но не стоит раньше - корзиночки могут размякнуть.



Грушевый крем-брюле

На 8 порций:
  • 4 спелых груши, очищенных и тонко нарезанных
  • 225 гр сахара

 

Крем:

  • 600 мл двойных сливок
  • 1 стручок ванили
  • 6 яичных желтков
  • 1 ст л сахара


Классический французский десерт - прекрасное завершение праздничного обеда, и вы можете сэкономить время, приготовив его заранее.

 

1. Уложить на дно 8 керамических формочек слой тонко нарезанных груш. Отставить.

2. Сделать крем. Для этого соединить сливки и стручок ванили в кастрюле и нагреть, но не доводить до кипения. Тем временем смешать яичные желтки с сахаром и влить теплые сливки, постоянно взбивая смесь. Вернуть смесь в кастрюлю и готовить на среднем огне. Помешивать, пока не начнет густеть, около 2х минут, но не давайте закипеть.

3. Достать из крема стручок ванили и разделить крем по формочкам. Дать остыть и затем поставить в холодильник как минимум на 1 час.

Перед тем, как подавать на стол, разогреть гриль. Посыпать густо сахаром сверху и поставить под горячий гриль, пока сахар не растает и не получится твердая корочка. Это займет около 5 мин. Дать остыть перед тем как подавать.