Салат из фасоли с сухариками

Салат из фасоли с сухариками

1 банка консервированной красной фасоли
1-2 пакетика сухариков (например, “Емеля”)
200 гр. сыра
2 соленых огурца (можно свежие)
чеснок
зелень
майонез

Этот салат особенно нравится мужчинам. Даже тем, кто до этого не любил фасоль. Очень рекомендую для вечеринок и праздников, т.к. быстро готовится, необычно и очень вкусно.

 

Смешиваются: фасоль, сухарики, огурцы, порезанные кубиками, тертый сыр, мелко порубленная зелень. Выдавить пару зубиков чеснока и заправить майонезом.

Сухарики должны немного пропитаться, поэтому дать салату постоять полчаса.

Если нет времени, то в начале приготовления на дно салатника высыпать сухарики и сверху посложить фасоль. Пока Вы режете все остальное сухарики размякнут.

рецепт Салат из фасоли с сухариками прислал шеф-повар Владимир Моисеенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Арина 19.11.2012
Салат для тех кто не умеет готовить. Или для тех кто не любит тратиться на нормальные продукты, а хочет из дешевых продуктов собрать на стол. Как можно смешивать углеводистую фасоль с хлебом, "масло масленное". Вы еще туда вермишель добавьте, чтоб вообще вкусняк получился!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Кэт 13.01.2013
Не нравится, не ешьте. Вас ни кто не заставляет. Грызите морковку с сельдиреем.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
КатИ 14.11.2014
Ну зачем же прямо туда макароны добавлять?! Из них отдельно салаты делают;)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
наиль 16.05.2015
Арина,давайте не будем...у каждого свои фантазии и вкусы.извините

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Katrina 10.11.2012
Сегодня приготовила салатик. Очень быстро и вкусно.
Еще мы поэкспериментировали и добавили в салат сельдерей. Получилось очень свежо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
яна 12.07.2012
Салат очень вкусный, мой муж всегда его просит сделать
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Таша 25.04.2012
Вообще туда еще кладут жареные грибы...а так говно какое-то написали
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Кэт 13.01.2013
Ну почему же сразу говно? Вот я например грибы не люблю)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
КатИ 14.11.2014
Ага, прям без грибов - деньги на ветер! Скажете тоже... можно что хотите добавить хоть грибы, хоть мясо, но можно и не добавлять!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мария 18.12.2011
Я часто готовлю похожий салат... фасоль + сухарики + чеснок + майонез. 5 минут времени занимает, а гости съедают его еще быстрее =) Очень нравится!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лапша с курицей по-тайски

На 4 порции:
  • 225 г сухой плоской рисовой лапши или лингуини
  • 1 стебелек свежей лимонной травы
  • 4 крупных лука-порея
  • 2 крупные куриные грудки без кожи и костей (около 450 г)
  • 1 ст. ложка растительного масла 300 г грибов, нарезанных ломтиками
  • 1 ст. ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря
  • 2 ч. ложки красной пасты карри
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 400 мл консервированного кокосового молока
  • 1 средний красный перец
  • 2 ст. ложки нарубленного свежего кориандра


1. Отварите рисовую лапшу или лингуини по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг. Снова выложите в кастрюлю. Накройте, чтобы блюдо не остыло. (Если на упаковке нет инструкции, варите как обычные макароны 5 минут или до мягкости.) Удалите внешний слой с лимонной травы. Обрежьте тот конец, на котором луковица, и отрежьте кусок длиной 15 см; ботву выбросите. Разрежьте стебель вдоль пополам. Нарежьте 2 лука-порея на кусочки размером 2-3 см; оставшийся лук-порей оставьте для украшения блюда. Нарежьте куриные грудки полосками шириной 2-3 см.

 

2. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Выложите грибы и лук-порей и жарьте до золотистого цвета. Шумовкой выложите в небольшую миску.

3. Выложите на сковороду имбирь, красную пасту карри; жарьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте лимонную траву, полоски курицы, соевый соус, кокосовое молоко и 225 мл воды и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 10 минут, пока курица не станет белой насквозь.

4. Пока варится курица, нарежьте красный перец и оставшийся лук-порей тонкими полосками длиной 7-8 см. Уберите лимонную траву из смеси на сковороде и выбросите. Добавьте грибную смесь и кориандр, прогрейте. Перед подачей на стол выложите лапшу в большую миску, сверху выложите куриную смесь. Украсьте красным перцем и луком-пореем.



Закусочные корзиночки

  • 200 г холодного масла или маргарина (прекрасно выходят из маргарина растительного происхождения, Risso, например)
  • 600-650 мл муки
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соли (без горки)
  • немного красного перца - но это на вкус и по желанию


Вещь исключительно удобная - при наличии всех компонентов и инструментов достаточно быстро готовится, хорошо хранится, вариантов начинки - масса, только доставай и заполняй к праздникам.
Из-за присутствия яиц эти корзиночки лучше хранить не более 10-12 дней.

 

Жир порубить с мукой до однородной крошки. Яйца немного взбить с солью (до полного ее растворения). Влить взбитые яйца в крошку и быстро вымесить руками (или в кухонном комбайне) однородное тесто. Скатать в шар, накрыть пленкой или поместить в мешок и положить в холодильник минимум на час (можно и больше - на ночь, на сутки).

Далее разогреваем духовку до 220 С. Берем формочки для корзиночек, протираем их бумагой, смазывать маслом не надо - тесто жирное. Достаем тесто, отщипываем по кусочку, руками расправляем в кружок и укладываем в формочку плотно-плотно, без разрывов и дырочек. Насыпаем сухой горох или фасоль, чтобы тесто не поднималось. Когда все корзиночки заполнены ставим в духовку. И постоянно следим за ними, чтобы не подгорели. Время выпечки зависит от духовки.
Корзиночки должны быть светло-золотистого цвета, нежные и рассыпчатые. Очень важно не упустить момент. Первый раз стоит заглянуть в духовку через 7-8 минут.

Готовые корзиночки извлекаем из формочек сразу же, пока они горячие. Лучше, конечно, действовать в кухонных рукавицах, но и при помощи полотенца можно. Даем формочкам остыть и далее процесс повторяется.

Хранить можно и при комнатной температуре, и в прохладном месте, НО ВАЖНО, чтобы в этом самом месте было СУХО!!! Готовую выпечку надо остудить и уложить в кастрюлю, или в другую плотно закрывающуюся емкость.

Заполнить начинкой за пару-тройку часов перед сервировкой на стол. Можно и позже, но не стоит раньше - корзиночки могут размякнуть.