Холодные и горячие закуски

Mассонские гренки

1 кабачок 1 яйцо 1 пакет молока 100 г муки 2 дольки чеснока 1/2 пучка петрушки 1/2 пучка укропа соль 1 несвежий батон

Абаклажанчапа - вареные баклажаны с орехом

баклажаны - 1 кг, очищенные орехи - 250 г, репчатый лук - 3 - 4 головки, чеснок - 4 - 5 допек, аджика - 1 ст. л., зелень киндзы - 5 - 6

Авокадо

2 авокадо 4 помидора 2 средние луковицы оливковое масло - 4 ст.л соль

Авокадо, фаршированное креветками

1 авокадо (слегка мягкое), отварные мелкие креветки (10 штук), 10-15% сливки (1 ст ложка), соль перец пол ст ложки лимонного сока

Авокадо, фаршированный креветками

Авакадо- 6 штук креветки - грамм 300 икра минтая сметана майонез свежий укроп.

     
Еще Холодные и горячие закуски:    <1234567... 158>

Комментарии

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Барашек со шпинатом по-пенджабски

  • Баранина 150 г
  • Шпинат 200 г
  • Йогурт 15 г
  • Масло растительное 20 г
  • Лук репчатый 50
  • Куркума 1
  • Кориандр 2
  • Имбирь 2
  • Перец молотый красный 1
  • Тмин 0,5
  • Зерна горчицы 2
  • Соль

 



Мелко нарубленный лук обжаривают в сильно разогретом растительном масле, добавляют куркуму и тушат на слабом огне 3-4 мин. Кладут мясо, вливают немного воды и тушат под крышкой 1 час. Затем добавляют мелко нарезанный свежий шпинат, имбирь, тмин, зерна горчицы, йогурт, красный молотый перец, соль все хорошо перемешивают и тушат под крышкой еще 15-20 мин, время от времени встряхивая кастрюлю и обавляя по мере необходимости воду. Блюдо должно быть густым, кашеобразным. К барашку подают рассыпчатый рис.


Кабачковые ленточки с мятой

На 4 порции:
  • 2 средних молодых кабачка (цуккини) (225 г каждый)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, каждый разрезать пополам
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки нарубленной свежей мяты
  • Веточки мяты для украшения блюда


1. Срежьте концы кабачка. Овощечисткой или овощерезкой с лезвиями-насадками настругайте кабачок вдоль на тонкие ленты (если кабачок шире, чем овощечистка, сначала разрежьте его пополам вдоль). Разогрейте масло с чесноком на среднем огне в сковороде диаметром 30 см и обжарьте чеснок; чеснок удалите.

 

2. Увеличьте огонь до максимального уровня. Выложите кабачки и соль и жарьте, помешивая, 2 минуты, пока кабачки не подвянут. Снимите С огня, добавьте нарубленную мяту. Перед подачей на стол украсьте веточками мяты.