Салатные заправки

Апельсиновая заправка

сок 1 апельсина 2 ст л красного винного уксуса соль и черный молотый перец 1 ст л порезанной свежей мяты 120 мл оливкового

Берега Ла-Манша

крабовые палочки-200 г отварные яйца-2-4 шт сырая средняя морковь-1 шт огурец-1 шт твердый сыр-200-300 г чеснок-по вкусу

Быстрый майонез

На 300 мл 1 яйцо 1/2 ч л соли 1/2 ч л перца 1/2 ч л горчичного порошка 2 ч л винного уксуса 150 мл оливкового масла 150 мл

Горчичная заправка винегрет

На 8-10 порций: 1 ст л винного или яблочного уксуса 1 ч л дижонской горчицы 8 ст л оливкового масла

Горчичная салатная заправка

30 гр растительного масла половина яичного желтка 1 ч л горчицы уксус 3% 3 ст л сахар соль

     
Еще Салатные заправки:    <1234567... 10>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Тунец с кориандром

  • 4 куска тунца (горбуши, трески) без кожи и костей,
  • 3 спелых помидора, очищенных от кожицы и нарезанных кубиками,
  • 1 ч. л. зерен кориандра,
  • 1 пучок свежего кориандра,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • соль и молотый перец.


Поджарьте (1 минуту) на оливковом масле помидоры на сковороде с антипригарным покрытием. Готовые помидоры поставьте в теплое место, а на той же сковороде на сильном огне быстро с обеих сторон обжарьте кусочки рыбы (2 - 3 мин). Рыба будет нежнее, если внутри она останется почти сырой. Добавьте зерна и зелень кориандра, соль, перец, помидоры и сразу же погасите огонь. Оставьте в сковороде на 2 минуты, прежде чем подавать на стол.


Медовые пряники (Кухня: русская)

  • 7 стаканов муки
  • стакан сахарного песка
  • два стакана меда
  • сода на кончике ножа
  • три четверти стакана воды.

 




Смешайте в кастрюле сахар, мед и воду, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. В слегка охлажденную смесь постепенно добавьте муку, замесите тесто, поставьте его на полчаса для охлаждения.
Разведите соду, смешайте ее с тестом, оставьте на столе минут на десять, затем раскатайте пласт толщиной в полтора сантиметра и нарежьте пряники специальной формочкой или стаканом.
Пряники разложите на противне, посыпанном мукой, и выпекайте при температуре 220-240_С 15-20 мин.

Как сделать глазурь для медовых пряников.
Залейте стакан сахара половиной стакана воды, медленно варите, снимая пену, пока жидкость не станет тянуться с ложки как толстая нитка.
В полученный сироп добавляют немного ванилина или ванильного сахара, можно корицу.
После того, как глазурь слегка остыла, можно начать глазировать пряники.
Крупные пряники надо смазать сверху, их глазируют с помощью кисточки, а мелкие пряники прямо опускают в посуду с глазурью целиком.
Покрытые глазурью пряники разложите на противне, поставьте противень в разогретую до 50-60_ С духовку, подсушите пряники до появления сверху блестящей беловатой корочки.