Салатные заправки
сок 1 апельсина 2 ст л красного винного уксуса соль и черный молотый перец 1 ст л порезанной свежей мяты 120 мл оливкового
крабовые палочки-200 г отварные яйца-2-4 шт сырая средняя морковь-1 шт огурец-1 шт твердый сыр-200-300 г чеснок-по вкусу
На 300 мл 1 яйцо 1/2 ч л соли 1/2 ч л перца 1/2 ч л горчичного порошка 2 ч л винного уксуса 150 мл оливкового масла 150 мл
На 8-10 порций: 1 ст л винного или яблочного уксуса 1 ч л дижонской горчицы 8 ст л оливкового масла
30 гр растительного масла половина яичного желтка 1 ч л горчицы уксус 3% 3 ст л сахар соль
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тунец нисуаз
- 5 ст л оливкового масла
- 5 ст л яблочного уксуса
- 1 раздавленная долька чеснока
- 1 ст л дижонской горчицы
- 1 пучок зеленого салата
- 200 гр маленького картофеля, отваренного и порезанного ломтиками
- 12 томатов (дамские пальчики), порезанных на 4 части
- 8 черных оливок, порезанных на 4 части
- 6 шт филе анчоусов, мелко порезанных
- 115 гр стручков зеленой фасоли, порезанных пополам
- 2 яйца, сваренных вкрутую, очищенных и порезанных на 4 части (как помидоры)
- 1 красный сладкий перец, мелко порезанный
- 4 филе тунца, примерно по 115 гр каждый
Количество ингредиентов может сразить, но если присмотреться, оказывается, что салат очень простой и овощи с сочным тунцом отлично придутся к ужину для завершения жаркого летнего дня.
1. Чтобы сделать заправку, смешать оливковое масло, уксус,чеснок и горчицу. Приправить по вкусу. В миску для салата поместить листья зеленого салата, картофель, томаты, оливки, анчоусы, фасоль, яйца и перец. Салат залить заправкой и отставить.
2. Разогреть непригораемую сковороду, приправить тунец и обжарить без масла. Сложить салат на тарелки и накрыть кусками тунца.
На заметку:
Нисуаз - вегетарианское блюдо, приготовленное в ниццском стиле (Ницца (Nice) — французский город). В блюдо “Нисуаз” могут входить оливки, анчоусы, томаты и зеленая фасоль. Салат “Нисуаз” - самый популярный из подобных блюд.
Котлеты из говядины, печени, риса, зелени - сунмотён
- Говяжья печень - 200 г
- Говядина - 200 г
- Рисовая крупа (чапсаль) - 200 г
- Яйца - 4 шт
- Репчатый лук - 60 г
- Зеленый лук - 60 г
- Чеснок - 20 г
- Пшеничная мука - 40 г
- Кунжутное масло - 20 г
- Растительное масло - 100 г
- Молотый кунжут - 10 г
- Черный молотый перец - 0,3 г
- Соль - 10 г
Печень нарезыть слоями и отбить. Сварить из риса крутую кашу.
Подготовленную говядину, раздавленные лук и чеснок, нарезанный репчатый лук, соль, кунжут, кунжутное масло, черный молотый перец перемешать и дать постоять. Затем слегка обжарить на сковороде. Когда она обжарится, положить сверху подготовленную печень, поверх нее - рисовую кашу и продолжать жарить. Когда все компоненты прожарятся, масу чуть остудить и разделать на прямоугольные пластинки. Обвалять их в муке, обмакнуть во взбитом яйце и жарить до образования корочки.