• Курица (приблизительно 1 кг), 
• белая фасоль 200-250 г, 
• картофель (три средние картофелины), 
• одна луковица, 
• одна морковь, 
• зелень (укроп или петрушка),
• соль, 
• специи.

Отвариваем куриный бульон (три литра), вынимаем курицу, отделяем мясо от костей.
В бульон закладываем фасоль (заранее залитую водой на пять часов). Варим час - час двадцать. Добавляем нарезанный дольками картофель и варим еще двадцать - тридцать минут. За это время делаем пережарку из мелко нарезанного лука и моркови (натертой на крупной терке).
Закладываем в суп пережарку, черный перец горошком (7-8 штук), молотый перец щепотку, хмели-сунели 1/5 чайной ложки (но вообще-то специи по своему вкусу), соль и куриное мясо (порезанное или кусками). Варим еще десять минут. За пару минут до окончания варки бросаем в суп мелко порезанную зелень.
Приятного аппетита.

• 700 г креветок, очищенных
• 4 ст.л. оливкового масла
• 1 небольшая луковица
• 4 зубчика чеснока, раздавленные
• Соль,перец, жгучий перец (красный)
• 2 ст.л. орегано
• 4 помидора (можно взять банку очищенных помидоров)
• 230 г сыра фета (брынза)
• петрушка

Разогреть оставшиеся 2 ст.ложки масла. Обжарить лук, чеснок, добавить красный перец и орегано.Добавить помидоры. Все это потушить немного, минуты 2-3.

Выложить томатный соус на креветки, посыпать брынзой.

Запечь в духовке при 230С 5-8 минут или пока брынза не начнет плавится.

При подаче посыпать петрушкой. Подать с белым хлебом и вином.