Новогодние пирожки с пожеланиями

Тесто

  • 0,5 кг. муки
  • 1 стакан сметаны.
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • 2ст.л. слив масла
  • 0,5 ч.л. соли.

Муку высыпать холмиком на стол, сделать углубление. Кладем сметану, масло, соль, сахар. Скатать в шари убрать в холодильник на 30-40 минут.

Раскатать тесто толщиной 0,5 см. вырезать стаканом кружки, каждый смазываем взбитым яйцом, кладем начинку и кусочек фольги, в которую завернута бумажка с пожеланием и формируем пирожки.

Начинка - кто что любит - абсолютный полет фантазии, т.к. в этих пирожках начинка не самое главное

Укладываем их на противень и смазываем яйцом и выпекаем в духовке 15 минут в жаркой духовку.

рецепт Новогодние пирожки с пожеланиями прислал шеф-повар Валя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Торт мишка

Тесто:
  • 1 ст. сметаны, 
  • 1 ст. сахара, 
  • 1 ч. л. соды + 1 ст. л. уксуса, 
  • 3 ст. муки, 0.5 ч. л. соли.
Крем:
  • 1,5 стакана сметаны
  • 1 стакана сахара
Помадка:
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. молока
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.л. какао



Из всех компонентов замесить тесто, разделить на 2 равные части. В 1 половину добавить 1.5 ст. л. какао и перемешать.
Затем каждую из двух частей делим еще на 3 и раскатать в тонкие лепешки. Выпекать на чистом сухом листе 6 одинаковых коржей - 3 светлых и 3 темных. Пока коржи остывают, готовить
Крем: 1.5 стакана сметаны взбить с 1 ст. сахара. Сложить торт, чередуя коржи по цвету. На верхний - крема совсем немного. Сверху залить помадкой.
Помадка: 3 ст. л. сахара + 1 ст. л. молока + 50 г слив. масла + 2 ст. л. какао растереть и подогреть до полного растворения сахара. Торт нужно готовить за сутки и на холод.


Фиги в малиновом желе

На 4 порции:
  • 8 очень спелых фиг
  • 1 упаковка замороженного малинового джема (или 300 г замороженной малины и 2 ст.л. сахарной пудры),
  • 1 баллон взбитых сливок.


Приготовление: 10 минут 1. Чтобы слегка разморозить малиновый джем, погрузите пакет с джемом в теплую воду; затем выложите содержимое пакета в чашку миксера. (Если вы используете замороженную малину, добавьте сахар и добейтесь, чтобы в чашке миксера образовалось довольно густое пюре. Пропустите его через ситечко, чтобы избавиться от косточек, и слегка нажимайте ложкой на массу, чтобы извлечь весь сок.) 2. Очистите фиги, разрежьте их пополам и разложите в вазочки; сверху налейте малиновый джем и украсьте завитками из взбитых сливок. Наш совет: вы можете заменить взбитые сливки заварным кремом в брикете.