Новогодние пирожки с пожеланиями

Тесто

  • 0,5 кг. муки
  • 1 стакан сметаны.
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • 2ст.л. слив масла
  • 0,5 ч.л. соли.

Муку высыпать холмиком на стол, сделать углубление. Кладем сметану, масло, соль, сахар. Скатать в шари убрать в холодильник на 30-40 минут.

Раскатать тесто толщиной 0,5 см. вырезать стаканом кружки, каждый смазываем взбитым яйцом, кладем начинку и кусочек фольги, в которую завернута бумажка с пожеланием и формируем пирожки.

Начинка - кто что любит - абсолютный полет фантазии, т.к. в этих пирожках начинка не самое главное

Укладываем их на противень и смазываем яйцом и выпекаем в духовке 15 минут в жаркой духовку.

рецепт Новогодние пирожки с пожеланиями прислал шеф-повар Валя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Банановый напиток.

  • 1 яйцо
  • 20 г лимонного сиропа
  • 1 банан
  • 50 г молока


Взбивают в миксере до пышной консистенции яйцо с лимонным сиропом (20 г). Нарезают тонкими ломтиками половину банана и добавляют его вместе с молоком (50 г) к взбиваемой смеси.
Готовый напиток переливают в стакан со льдом и подают с чайной ложкой.


Коволаки (Армянская кухня)

  • баранина 500 г
  • яйцо 1 шт.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • лук 1 шт
  • мука
  • перец черный
  • томат паста 3 ст.л.
  • виноградный уксус 0.5 ч.л.
  • петрушка
  • базилик



Провернуть сквозь мелкую решетку мясорубки полкило тщательно разделанной баранины, туда же добавить яйцо, 3 столовые ложки масла, луковицу, немного муки и много перца.
Потом старательно перемешать фарш и добиться от него буквально “Воздушности”. Из фарша скатать шарики с грецкий орех величиной, запанировать в яйце и манной муке и быстро обжарить в масле. Коволаки должны плавать в соусе. Приготовить его несложно.
Налейте в кастрюлю стакан бульона, порежьте две луковицы, добавьте три ложки томатной пасты, ложку муки, ложку масла, половину чайной ложки виноградного уксуса, перец, петрушку, базилик. Поварить минут десять и залить бараньи шарики. Можно потушить коволаки в соусе еще минут пятнадцать.