Еловые шишки

На 40 шт:

  • 100 г ячменной муки,
  • 1/6 л молока,
  • 250 г пшеничной муки,
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста,
  • 150 г сливочного масла или маргарина,
  • 50 г сахара,
  • различные орехи и семена для посыпки.

Размешать ячменную муку и молоко, накрыть крышкой и оставить на ночь. Перемешать муку и разрыхлитель для теста. Сливочное масло с сахаром растереть в белую пену. Перемешать ячневую кашу и муку и добавить к маслу. Быстро вымесить тесто и поставить на полчаса на холод. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см. Сформовать еловые шишки, сверху проколоть отверстие для навешивания. Еловые шишки смазать белком и, как показано на фото, выложить колотыми или нарезанными лепестками орехами и посыпать семенами.

 

Выпекать в предварительно нагретом до 200° С духовом шкафу в теч. 15-20 мин. Остудить на кухонной решетке. На шишки прикрепить подарочные ленточки и повесить, завязав ленточки бантиками, на новогоднюю елку или на новогодний подарок.

рецепт Еловые шишки прислал шеф-повар Катюша


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Равиоли

Для теста:
  • 200 г муки, 
  • 1-2 яйца, 
  • соль на кончике ножа, 
  • щепотка мускатного ореха, 
  • 1-2 ст. ложки воды, 
  • 1/2 яйца для смазки.
Для начинки:
  • 100 г смешанного мясного фарша, 
  • 1/2 яйца, 
  • по 1 кофейной ложке тертого сыра и натертого лука, 
  • ломтик размягченного и размятого белого хлеба, 
  • соль,
  • перец.


Из муки, яиц и мускатного ореха, соли замесить тесто, как для лапши, и оставить на час, затем раскатать в тонкий пласт. С помощью стакана вырезать кружки (можно также квадратики). На середину каждого кружка положить по чайной ложке начинки. Края смазать яйцом и защипать. Равиоли опустить в подсоленную воду, сварить. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром и полить томатным соусом. В качестве начинки можно взять шпинат или какие-либо другие овощи. Начинка для равиоли должна быть острой.


Салат "КРАСНЫЙ"

 

  • краснокачанная капуста 1/2 вилка,
  • не жирной говядины 500 г,
  • грибы консервированные 350-400 г,
  • соль,
  • перец,
  • майонез,
  • большие тарталетки.

 



Мясо отварить, охладить, мелко порезать. Добавить мелко нашинкованные грибы и капусту.
Заправить майонезом, специями.
Охладить и уложить в тарталетки.