• Баранина - 163 г,
• мука пшеничная 10-го сорта - 40 г,
• яйцо - 1-6 шт.,
• грох нут - 25 г,
• топленое масло - 25 г,
• репчатый лук - 25 г,
• винный уксус - 10 г,
• кинза и укроп - 10 г,
• мята сушеная - 1,0 г,
• соль,
• перец.

Грудинку, лопатку или корейку баранины варят и мясо отделяют от костей. Отдельно отваривают предварительно замоченный на 3-4 часа в холодной воде горох, и кладут в кипящий бульон. Из муки на воде и яйцах замешивают крутое тесто, раскатываю толщиной в 1 мм, нарезают размером 2×3 см и варят в кипящем бульоне. При готовности кладут пассированный лук, нашинкованную зелень. Перед подачей блюдо посыпают сушеной мятой, отдельно подают уксус.

• маленький кочан капусты,
• 6 сосисок,
• 1 большой помидор,
• 2 морковки, 
• 2 луковицы, 
• рис в пакетиках - 3 пакетика, 
• приправа, 
• соль, 
• кетчуп, 
• 2 дольки чеснока, 
• зелень: укроп, зел.лук, перец.

1. Капусту мелко нашинковать, положить на разогретую сковородку, добавить растительное масло. Жарить до золотистого цвета.
2. Нарезать кубиками лук, на тёрке натереть морковь, соединить с капустой.
 3. Когда всё станет золотистого цвета, положить туда помидор, очищенный от кожуры и порезанный на кубики.
4. Затем, капусту посолить, поперчить, добавить чеснок.
 5. Когда капуста, лук, морковь станет мягкой, нужно Отварить сосиски, нарезать полуколечками, добавить в капусту.
 6. Затем, в конце, добавить отварной рис и блюдо готово!