Сладкие супы

Вишневый венгерский суп

На 6 порций: 1 кг свежих, замороженных или консервированных вишен, например, Морелло или Монтморенси, очищенных от косточек

Вишневый суп

На 4 порции: 1 ст л простой муки 120 мл сметаны щепотка соли 1 ч л сахара 225 гр свежей кисло-сладкой вишни сорта морелло,

Вишневый суп с рисом

300 г. вишен 4-5 столовых ложек риса полстакана сахара 4-5 стаканов воды.

Земляничный суп

На 500 гр свежей лесной земляники: 1/2 л воды, 2 желтка, 1 стакан сметаны, 150 гр сахара.

Кислая лапша

Лапша домашняя (для лапши потребуется мука, яйца, соль, вода). Компот и сухофруктов (для компота потребуется различные сухие

     
Еще Сладкие супы:    <1234567... 13>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельный шницель

  • картофель - 7 шт
  • молоко - 3 столовые ложки
  • яйца - 3 шт
  • мука - 3 столовые ложки
  • сухари - 0.5 стакана
  • сыр тертый - 3 столовые ложки
  • жир - 2 столовые ложки
  • масло или маргарин - 2 столовые ложки
  • хлеб подсушенный - 1 ломтик
  • зелень петрушки
  • соль.


Отваренный картофель размять и перемешать с поджаренными на масле, измельченными сухариками. Добавить сырое яйцо, соль, му- ку,мелко нарезанную зелень петрушки. Доску посыпать мукой, раска- тать пласт толщиной 1.5 см., вырезать лепешки, смочить в яйце, взбитом в молоке, обсыпать сухарями и жарить во фритюре.

Подавая, посыпать тертым сыром.



Медальоны под сметанным соусом

  • Мякоть свинины (филей) - 750 г,
  • растительное масло - 100 мл,
  • сливочное масло - 75 г,
  • мука - 100 г,
  • лимонный сок - 100 мл,
  • мясной бульон или вода - 1 л,
  • сметана - 250 мл,
  • белый хлеб - 10 ломтиков,
  • соль по вкусу,
  • белый молотый перец по вкусу. 

 



Мясо нарезать ломтиками (по 2 на порцию), слегка отбить, посолить и обжарить в разогретом в кастрюле масле.
В другой кастрюле вскипятить бульон или теплую воду, положить смешанную с маслом муку и, все время, мешая, варить 10 минут при слабом кипении, до получения загустевшего соуса. Соус процедить через мелкое сито на мясо, добавить свежую сметану, и варить все вместе еще 20 минут, затем влить лимонный сок и снять с огня.
Поджарить гренки на сливочном масле. При подаче на стол мясо положить на гренки и залить соусом. На гарнир рекомендуется подавать отваренный рис.