Сладкие супы

Суп из свежих фруктов-2

Яблоки - 80 г, корица в порошке 0,02 г, изюм, клюквенный сок, сухари из ржаного хлеба.

Суп из свежих яблок с рисом

500 гр яблок 50 гр риса 50 гр сахарного песка 2 гр лимонной кислоты 5 гр корицы, сметана или сливки - по вкусу.

Суп из слив с вином и сметаной

6 стаканов слив-венгерок 1-2 стакана сахара 3-4 шт гвоздики 1 стакан столового вина 1,5 стакана сметаны

Суп из сушеных слив с ревенем

Сливы сушеные - 70 г, ревень - 65 г, сахар, лимонная цедра, крахмал.

Суп из сушеных фруктов

фрукты сушеные (смесь) - 60 г вода - 350-400 г сахар - 30 г корица крахмал картофельный - 10 г сливки или сметана - 20 г.

     
Еще Сладкие супы:    <12345678... 13>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бэлиш с уткой

  • 1.5 кг. теста
  • 1 утка
  • 300-400 г сыpого pиса
  • 200 г слив.масла
  • 200 г.лука
  • 200-250 мл. бульона.


Hаpезать мелкими кусочками готовую утку, добавить оотваpной pис, мелко наpезанный лук, масло, соль, пеpец и пеpемешать. Тесто делается пpесное, печется 2-2.5 часа, за полчаса до готовности заливается бульон.


Груши прекрасная елена

На 8 порций:
  • 8 спелых крепких груш
  • 225 г сахара
  • цедра и сок 1 лимона
  • 2 стручка ванили

 

Для соуса:

  • 315 г горького шоколада (70-75% какао бобов), поломанного на кусочки
  • 200 мл жирных сливок
  • 3 ст л ликера Poire William liqueur

Подавать:

  • 400 мл жирных сливок, взбить и подсластить по вкусу ванильным сахаром;
  • или качественное ванильное мороженое
  • 110 г миндаля, порезанного мелкими хлопьями по желанию


Классический фрнацузский рецепт “Poires Belle Helene” .

 

1. В первую очередь налить в кастрюлю 1.5 л воды, добавить сахар, лимонную цедру и сок, ваниль. Довести до кипения и нагревать медленно, пока сахар не растворится.

2. Тем временем с помощью картофелечистки срезать тонким слоем грушевую кожуру, но оставить палочки. Затем срезать кружок с основания, чтобы груши стояли вертикально. Затем аккуратно вырезать снизу сердцевину с помощью острого конца картофелечистки.

3. Положить груши в горячий сироп и накрыть пергаментом, чтобы груши полностью были покрыты сиропом. Варить груши в сиропе 20 минут, затем, с помощью палочки, проверить мягкие ли они. Если нет, готовить еще 5 минут и снова проверить. Когда груши готовы, оставьте их остыть в сиропе (их можно хранить в холодилнике в сиропе в плотно закрывающемся контейнере в течение нескольких дней).

4. Чтобы сделать соус, положить шоколад, сливки и ликер в миску, поставленную на кастрюлю с едва кипящей водой. Помешивать, пока шоколад не растает и соус не будет однородным и блестящим.

Подавать: достать груши из сиропа, подавать их с горячим шоколадным соусом, ванильным мороженым или взбитыми сливками. Для особо праздничных случаев груши можно подавать с кремом шаньтильи - взбитыми сливками с ванильным сахаром, посыпав сверху миндалем или засахаренными фиалками.