Пьяные фрукты

Вишня в бренди

На 2-3 поллитровые банки: вишня сорта морелла хороший французский бренди сахар

Вишня пьяная

1 кг вишни 700г сахара 300г воды 150-200г коньяка, ликера или водки.

Груши в роме

6 груш, очищенных от кожуры и палочек цедра и сок 1 лимона 200 г сахара 350 мл белого рома 1 стручок ванили листья свежей мяты

домашние «оливки»

зеленые сливы 2- 3 кг вода соль

Ералаш из фруктов

Для рассола: на 1 литр воды 0,6 стакана уксуса 2,4 стакана сахара 3,25 ст.л. соли 6 г специй (душистый перец, лавровый лист,

     
Еще Пьяные фрукты:    <1234>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Турши по-армянски

Блюдо готовится из баклажанов, перца болгарского и горького,
зеленой стручковой фасоли, помидоров, чеснока. Баклажаны и фасоль варятся по отдельности до готовности. Красный болгарский перец бросают в кипящую воду на несколько секунд. Когда овощи остынут,
перец нарезают полосками, баклажаны - кубиками, а фасоль оставляют целыми стручками. Укладывают в кастрюлю слоями: слой баклажанов, слой перца, слой фасоли, слой помидоров, пересыпая каждый слой мелко нарезанным горьким перцем и толченым чесноком.
Заливают все рассолом (1 ст. ложка соли на 1 л воды), сверху кладут гнет. Блюдо готово через 5-7 дней.



Желе слоеное

первый слой:
Продукты (на 100 г желе)
  • Клюква - 16г 
  • Сахар - 16г 
  • Вода - 100 г. 
  • Желатин - 3 г.
второй слой:
  • Молоко - 100 г. 
  • Сахар - 14 г. 
  • Желатин - 3 г.
третий слой:
  • Сок лимона - 15 г 
  • Сахар - 15 г 
  • Вода - 90 г. 
  • Желатин - 3 г.


1. Желе из клюквы. Клюкву промыть и отжать сок, поставить на холод, и залить горячей водой и варить 10 минут. Затем процедить, добавить сахар, довести до кипения. Снять пену, затем ввести замоченный в холодной кипяченой воде желатин и тщательно его размешать до полного растворения. Добавить сок и охладить.


2. Желе молочное. Молоко с сахаром вскипятить, охладить до 50 градусов соединить с замоченным и проваренным на водяной бане желатином.

Готовую смесь процедить и охладить.


3. Желе из лимонов (апельсинов или мандаринов). С лимонов снять кожицу (цедру) тонким слоем. Затем нарезать ее соломкой и ввести в горячий сахарный сироп одновременно с желатином и, помешивая,
нагреть до кипения. Добавить отжатый сок лимона, процедить и охладить.

Взять форму для желе и наливать поочередно слои из 3-х видов желе. Сначала налить белый - и дать слегка застыть, затем- красный, дать застыть, потом- лимонный. Повторить такое чередование несколько раз, пока не кончится все желе. Форму поставить в холодильник. Затем опустить в теплую воду и перевернуть на блюдо.