Белорусская кухня

Ассорти `Грибок`

картофель телятина язык свинина говядина репчатый лук сливочное масло соль перец зелень

Батончики творожные

творог 80 мука пшеничная 30 яйцо 1/3 шт. жир свиной 20 сахар 15 сметана 15, сода 2 соль.

Бигус

1 кг капусты 2 средних помидора 1 стакан мясного бульона 1 моченое яблоко 5 шт. чернослива без косточек 2 лавровых листа 1 ст.

Битки по-белорусски

говядина 160 лук репчатый 25 яйцо 1/4 шт. масло топленое 10 картофель 160 грибы маринованные 50 соль.

Борщ с репой

кости (говяжьи или телячьи) 150 свекла 110 картофель 100 репа 130 лук репчатый 20 морковь 25 томат-пюре 15 сало свиное (или

     
Еще Белорусская кухня:    <12345678>

Комментарии

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Печенье-пирожное листики

Тесто (песочное):
  • 2 яйца,
  • 300 г масла (маргарина), ( или 250г марг + 2 ст ложки сметаны)
  • 1 стакан сахара,
  • 1 ч ложка соли без верха,
  • 1/4 ч ложки соды,
  • 3,5 ст муки (стакан тонкий)
  • Выход: 1000 г ( 32 - 35 шт)

 

Начинка:

  • 8-10 шт грецких орехов,
  • 0,3- банки вареного сгущенного молока (или повидло)

Для отделки:

  • Свекла вареная,
  • морковь сырая.


Рецепт основан на рецепте печенья “Персики”. Персики делать не хотелось, хотелось нечто для души…а ещё хотелось попробовать начинку притушенные яблоки+сыр. Родилось на основе этого рецепта печенье-пироженое”Листики”. Само песочное тесто - благодать. Начинка мне понравилась, не приторно сладкая, утро приятно начать с такой выпечки…

 

1. 2 яйца, размягченное масло, сахар, соль, ванилин, сода. Все смешать и хорошо взбить.(12-25 мин)
2. п.1 + мука -хорошо вымесить за 1-2 мин. В холодильник!
3. Разделить тесто на шарики величиной с грецкий орех.
4. Разложить тесто на холодный противень. Выпекать в духовке при t=200 10мин.
5. Выпеченные половинки остудить, сделать лунку, начинить грецким орехом, склеить сгущенным молоком (вареным).
6. Покрасить персики морковным и свекольным соком, обвалять в сахаре. Из мелко натертой моркови и свеклы по отдельности отжать сок, добавить сахар, проварить на огне, чтобы получился сироп и покрасить персики. Можно вареную свеклу натереть на терке, положить в марлю и этим тампоном подрумянить персики.
7. Красиво уложить на блюдо или в вазу.



Караси запеченные с лимоном

  • 2 карася
  • 1.5 лимона
  • соль
  • черный молотый перец


Выпотрошить карась, вымыть и  высушить . С обеих сторон рыбы сделать не большие надрезы . Посолить и поперчить рыбу по вкусу.  1 лимон нарезать полукольцами . В надрезы положить лимон . Запекать рыбу в течение 35 - 45 мин при 180 200 градусов . Готовую рыбу полить лимоным соком и украсить зеленью .