• 25 г фундука
• 125 г геркулесовых хлопьев
• 1 ст л оливкового масла
• 250 г черники
• 125 г клубники
• 200 г низкокалорийного греческого йогурта
• 2 ст л меда

2. Порезать клубнику и положить в большую миску с черникой и греческим йогуртом. Добавить геркулесовые хлопья, побрызгать медом и разделить по четырем тарелкам. Подавать сразу же.

• 335 гр блинной уки
• 2 ч л сахара
• 1/4 ч л соли
• 30 гр сливочного масла
• 250 мл молока, примерно
• 100 гр козьего сыра
• черный молотый перец

Песто:

• 2/3 чашки свежих листьев кориандра
• 1/2 чашки тертого сыра пармезан
• 1/2 чашки кедровых орешков
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2 ст л оливкового масла
• 1 ст л воды

2. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, замесить до однородности. Раскатать в прямоугольник 17х30 см. Намазать тесто соусом песто, посыпать сыром, сверху посыпать перцем. Порезать тесто поперек на 3 см полоски. Взять каждую полоску за противоположные концы и завязать в узел, аккуратно подвернув концы. Положить узлы на смазанный маслом противень на расстоянии 2 см.

3. Запекать в горячей духовке в течение 15 мин.

Песто: взбить в кухонном комбайне кориандр, сыр, орехи и чеснок до образования однородной массы. Не выключая мотор комбайна, добавить тонкой струйкой масло и воду и взбить.