600 г хорошей говяжьей вырезки 2 ст. ложки масла или маргарина 1 яйцо 1 желток 2 банана 1 небольшая луковица 3 ст. ложки сливок 1 неполная ст. ложка муки перец соль панировочные сухари 1 ст. ложка тертого хрена 1

8 тонких ломтиков ветчины 4 помидора 1стакан нарубленных кубиками огурцов 1стакан нарубленных кубиками яблок 1стакан нарубленных кубиками сельдерея 2 столовые ложки сока апельсина 2-3 листа салата майонез.

1 стакан риса 2 стакана воды 3 столовые ложки изюма 100 г инжира 100 г фиников порошок имбиря на кончике ножа сахар пожеланию 1 стакан молока 2 белка свежие или слегка проваренные фрукты.

3 стакана томатного сока, 2 неполные чайные ложки сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 чайные ложки шерри или портвейна, 1 чайная ложка тертого лука, соль, перец, 2 стебелька свежей мяты.

На 5 порций 1 курица пиво 1 банка грибы свежие (замороженные) 300 г. замороженный зеленый горошек 1 пакет, морковь 300 г. лук 2 шт. петрушка 1 пучек сельдерей пучек базилик 1 пучек чеснок 1-2 зубчика соль черный