Салаты из сыра, творога, яиц

Брынза по-домашнему

2 л молока 6 яиц 0,5 л сметаны 1 ч. ложку соли 1 ст. ложку сахарного песка

Бутерброды с яйцами-пашот

яйца 2 шт. белый хлеб 2 шт. листья салата 2 шт. помидорки 2 колечка свежий огурчик маслины

Вдохновение

Копченая колбаса Вареный картофель-3шт Вареная морковь-2шт Яйца-5шт Твердый сыр Лук-1 средняя головка Соль Перец черный

Груши с творогом

груши - 100 г творог - 50 г сок лимонный, салат для соуса масло растительное - 20 г горчица столовая 1/4 ч. ложки уксус - 3 г

Домашний творог

4 стакана кислого молока 2 стакана свежего молока.

     
Еще Салаты из сыра, творога, яиц:    <1234567... 17>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Плов с баклажанами

  • 4 баклажана,
  • 500 г риса,
  • 2 луковицы,
  • 2 сладких перца,
  • 250 г свежих грибов,
  • 3 помидора,
  • 150 г сливочного масла или маргарина (50 г для риса, 100 г для овощей и грибов),
  • зелень петрушки,
  • укроп,
  • соль.


Нарезанный дольками репчатый лук пассеровать в посуде с разогретым маслом, добавить разрезанные на 8 частей стручки сладкого перца, очищенные от семян, подготовленные и нарезанные небольшими кусочками свежие белые грибы или шампиньоны, баклажаны, нарезанные кубиками размером 20 мм, нарезанные дольками помидоры без семян, немного рубленой зелени петрушки.
Все это перемешать, посолить, закрыть посуду крышкой и, периодически помешивая, тушить овощи до полной готовности. Можно приготовить для этого плова одни баклажаны с грибами, без добавления других овощей. Рис для плова можно приготовить двумя способами.
Первый способ приготовления риса:
Рис вымыть, засыпать в кипящую подсоленную воду (на 500 г риса - 3 л воды, 3 чайные ложки соли), добавить масло (10% к массе риса) и варить при слабом кипении, изредка помешивая. Когда рис хорошо набухнет, посуду закрыть и доваривать рис на умеренном огне еще 30 мин, не перемешивая.
Второй способ приготовления риса:
Рис положить в кипящую подсоленную воду (соотношение риса и воды то же) и варить при слабом кипении. Когда рис набухнет и станет мягким, откинуть его на дуршлаг, облить горячей водой, дать стечь, положить рис в посуду, добавить растопленное масло (5 - 10% к первоначальной массе риса), перемешать и прогреть в духовке или на слабом огне, помешивая.
При подаче положить в тарелку готовый рис, в центре сделать углубление и заполнить его тушеными овощами. Посыпать рубленым укропом.


Кабачки с луком и сыром

  • 10 кабачков (длиной в 8 см)
  • сливочное масло -100 г.
Для начинки:
  • репчатый лук - 2 головки
  • сливочное масло - 70 г
  • мука-1 столовая ложка
  • молоко - 150 мл
  • пармезан или другой сыр - 80 г
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

 

 



Отобрать кабачки одинаковой величины, очистить от кожицы и опустить в кипящую соленую воду. Полуготовые кабачки охладить,
разрезать вдоль, осторожно вынуть мякоть и семена и уложить их в смазанный маслом сотейник.Приготовить начинку: мелко нарезанный лук спассеровать в сливочном масле, добавить отжатую мякоть кабачков, столовую ложку муки, развести молоком и, все время мешая, подержать на огне несколько минут.В загустевшую массу, снятую с огня, добавить тертый сыр, яйца,соль и перец и все тщательно перемешать.Начинить кабачки и поставить сотейник в духовку на 20-25 минут.Подаются как самостоятельное блюдо или как гарнир.