Курица в духовке

Курица в духовке

Курица
Соль
Чеснок

Простой рецепт, всегда изумительный результат это - курица в духовке!
На противень насыпать тонкий слой соли.
Разрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком.
Запекать в духовке 1-1.5 часа, в зависимости от размера курицы.
Вкусно, быстро и не надоедает.

рецепт Курица в духовке прислал шеф-повар Михаель


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Галина 06.02.2013
Действительно, очень вкусно , быстро и не хлопотно. Я делаю целую курицу, не разрезаю
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ви 25.09.2011
я вот так же курочку делаю. Иногда добавляю еще и лимон с цедрой. Всю курочку когда не съедаем, то холодная она уже не такая классная. Я оставшуюся курочку разделываю на кусочки и предварительно обжарив лук в сковороде , бросаю ее туда. Поливаю соевым соусом, обжариваю. это что то необыкновенное получается. Главное с соусом не переборщить.
Всем приятного аппетита!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
svetlana 28.08.2011
Я делаю курицу также, только к специям добавить мёд, лимон и приправу для курицы. Всё положить в рукав и отправить в аэрогриль.Пальчики оближешь. Если нет аэрогриля можно и в духовке, но всё равно не то.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Алёна 23.05.2011
А я курицу готовлю на бутылке!!! Натираю курицу солью перцем, а сверху приправой для курицы(ну это чтоб припудрить её она красненькой становится) После я её натягиваю на бутылку от пива или........ в бутылку наливаю воду и ложу дольки чеснока,для аромата. ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ВКУСНОТИЩА!!!!!!!! Курица готовится 1ч-1ч20мин
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
светлана ярмолович 08.05.2011
Я постоянно готовлю курицу по этому рецепту Получается очень вкусная.Советую всем готовить имено по этому рецепту.Получается еще вкуснее,если на ночь положить курицу в маринад.Приятного аппетита!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
HELEN 16.02.2011
Я ТАКУЮ ДЕЛАЛА ПЕРВЫЙ РАЗ НА НОВЫЙ ГОД 2004 ОЧЕНЬ СОЧНАЯ!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Chouchou 28.12.2010
самые простые продукты и просто в приготовлении! Всегда выигрышно :)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -1  
Ольга 31.12.2010
а может ее сварить сначала надобно???а то правда сырой получится!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
еленка 06.01.2011
а я вот хочу в грибном соусе курицу, как это лучше и повкуснее сделать???
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
нелли 24.02.2011
Обалденный рецепт, ни СОЛИТЬ, перец, чеснок перед выкладывание на протвень. Соль каменную насыпать слоем (всю пачку) сверху курицу - брюхом вниз!!! Не прижимать, не придавливать!!! И на 40 мин. (зависит от духовки, в старой плите готовила 1ч20м). Готовность как обычно проверяю вилкой - надавливаю на ляжку, если сок прозрачный - готов, да и видно ее, мясо от ножек отстает. Сочно, вкусно, а корочка!!!!мммммм, хрустит.Объедение!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свинина с капустой и картофелем

  • 400 г мяса
  • 500 г капусты
  • 2 луковицы
  • 300 г картофеля
  • растительное масло
  • соль
  • перец


Мясо нарезать кубиками, обжарить с луком, добавить капусту и тушить 20 минут. Затем добавить картофель и довести до готовности.


бургундское фондю

  • 600 - 800 гр. говяжьей вырезки
  • 1 л растительного масла
  • соусы


Мясо должно быть нежным, жир и прожилки нужно вырезать. Для наилучшего результата, за день до приготовления фондю порежьте мясо на кубики 3 x 3 см и окуните их в оливковое масло. Уложить основание плоского блюда луком, порезанным кольцами и уложите мясо сверху. Приправить молотым черным перцем (попробуйте лимонный перец), солью, майораном и накройте еще одним слоем лука. Накрыть фольгой и поставить в холодильник на 12-24 ч.

 

В день прихода гостей обсушить кусочки мяса - очень важно, чтобы мясо было сухим, иначе масло будет брызгаться.

Каждому гостю на тарелочку положить сырое мясо, а на отдельные тарелки - соусы и гарниры.

Соусы можно подать различные: вустершир, Табаско, майонез, голландский соус, кетчуп, в качестве гарнира подойдут маринованные овощи, соленые огурцы, маслины и даже черешневый компот. Наколотое на вилки мясо жарят в горшочке-фондю с растительным маслом прямо на столе до полной готовности (лучше воспользоваться вилками с деревянными ручками).