Аппетитная курочка.

  • отварная курица 1 шт.
  • растительное масло
  • яйцо 1 шт.
  • майонез 2 ст. л.
  • тертый сыр 100 г
  • панировочные сухари 2 ст. л.
  • специи для приготовления курицы
  • зелень
  • редиска
  • соленый огурец

 

Отварить курицу, вытащить из бульона, дать немного обветриться. Лучше всего использовать отварную накануне куру. Нарезать на порционные куски.

Приготовим кляр: яйцо соеденим с майонезом, специями для курицы и солью, хорошенько перемешаем. Сыр натереть на терке, смешать с панировочными сухарями. На огне разогреть масло.

Берем курочку хорошенько обмакиваем ее в кляре и обсыпаем сухарями с сыром.

Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем до аппетитной румяной корочки, приблизительно 7-10 минут с каждой стороны.

Подавать с огурцами и свежими овощами.

рецепт Аппетитная курочка. прислал шеф-повар элен


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
viktor 23.08.2011
Очень неплохой рецепт, а какой простой.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из бобов и грибов

  • 1 банка шампиньонов
  • 1б. кукурузы,
  • 1б. красных бобов в собственном соку
  • 2-3 луковицы
  • 4-5 яиц
  • копченая куриная ножка
  • майонез.


Порезать лук полукольцами и обжарить с грибами, вскрыть все остальные банки и слить жидкость, яйца, сваренные вкрутую тоже порезать полукольцами, куриную ножку мелко порезать кубиками. Все соединить, посолить, заправить майонезом.


Славонский чобанац

  • 300 г бескостной говядины
  • 250 г бескостной свинины
  • 300 г бескостной ягнятины
  • 500 г внутренностей (сердце, язык, печень)
  • 2 луковицы
  • 1 зубец чеснока
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 3 картофелины
  • 1 сушеный стручок жгучего перца
  • 1 лавровый лист
  • молотый красный перец (полужгучий)
  • 100 мл белого вина
  • жир
  • перец
  • соль

 



На нагретом масле пожарить мелко порезанный лук, добавить давленный чеснок, нарезанное кусками мясо и внутренности, немного прожарить, поперчить молотым красным перцем. Посолить, положить лавровый лист и, доливая вино и воду, тушить до готовности мяса. В конце добавить очищенный, вымытый и порезанный кубиками картофель, залить водой с верхом и варить до готовности. В приготовленный чобанац добавить разбавленное томатное пюре, положить стручок жгучего перца, поперчить и все вместе быстро проварить.