Аппетитная курочка.

  • отварная курица 1 шт.
  • растительное масло
  • яйцо 1 шт.
  • майонез 2 ст. л.
  • тертый сыр 100 г
  • панировочные сухари 2 ст. л.
  • специи для приготовления курицы
  • зелень
  • редиска
  • соленый огурец

 

Отварить курицу, вытащить из бульона, дать немного обветриться. Лучше всего использовать отварную накануне куру. Нарезать на порционные куски.

Приготовим кляр: яйцо соеденим с майонезом, специями для курицы и солью, хорошенько перемешаем. Сыр натереть на терке, смешать с панировочными сухарями. На огне разогреть масло.

Берем курочку хорошенько обмакиваем ее в кляре и обсыпаем сухарями с сыром.

Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем до аппетитной румяной корочки, приблизительно 7-10 минут с каждой стороны.

Подавать с огурцами и свежими овощами.

рецепт Аппетитная курочка. прислал шеф-повар элен


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
viktor 23.08.2011
Очень неплохой рецепт, а какой простой.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Сладкий салат из моркови и жареного изюма

  • 1 большая морковь
  • 1/2 ст. изюма
  • арахис (можно заменить другими орехами)
  • кедровые орешки (кол-во по желанию)
  • 2-3 клубники (если нет, можно заменить сахаром или ложкой меда)
  • кокосовая крошка (по желанию)
  • сок лимона


Салат очень вкусный и может быть использован также как десерт. Особый вкус придает жареный изюм. В качестве салата идеально подходит к рису ( особенно коричневому, слегка недоваренному) и курице (приготовленной, например, в лимонном соусе). Салат собственного изобретения, просто хотелось что-то необычное с морковью, чтобы было питательно (те же орехи) но не жирно (в основном салаты с морковью обязательно готовятся с майонезом).

 

Натереть сырую морковь на большой терке. Пожарить изюм (именно пожарить,а не положить в горячую воду чтобы размяк) с арахисом и кедровыми орешками. Можно добавить немного белых семечек. Жарить минуту - две. Перемешать с морковью вместе с оставшимся на сковороде маслом.

Для заправки салата используется перетерая клубника с кокосовой крошкой и столовая ложка лимонного сока. Если нет клубники (зимой все же дорого) и кокоса, то можно заменить ложкой меда или коричневым сахаром (смешенными с лимонным соком). После приготовления поставить минут на 15 в холодильник.



Яблочный пирог закрытый

  • 3-4 яблока,
  • сахарная пудра.
Для теста:
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • 1 столовая ложка сахарной пудры,
  • питьевая сода,
  • тертая цедра 1 лимона,
  • мука
  • сливочное масло для смазывания противня.

 



Замешивают мягкое тесто. На смазанный сливочным маслом противень выкладывают приготовленное тесто слоем 0,5 см.

 

Очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки кладут на слой теста, обильно посыпают сахарной пудрой и накрывают оставшимся тестом, раскатав его тонким слоем. Выпекают пирог в духовке до образования золотистой корочки.