Блюда из птицы
- Жареная курица, фаршированная рисом и шпинатом
- Жареная курочка с корочкой цвета красного дерева
- Жареная курятина с кабачками и помидорами
- Жареная лапша
- Жареная утка с клюквенно-финиковым компотом
- Жареная утка с соусом из вишни и портвейна
- Жаренные перепелки на каштановом пюре
- Жаренные цыплята
- Жаренный гусь с яблоками
- Жареные грудки с томатно-оливковым маслом
- Жареные грудки с эстрагоновым соусом
- Жареный гусь, фаршированный диким рисом и каштанами
- Жареный каплун с можжевеловым соусом
- Жареный каплун с трюфелями и красным вином и ромом
- Жареный цыпленок
- Жареный цыпленок с зеленым горошком
- Жаркое - гусь с кислой капустой и яблоками
- Жаркое из индейки с пряной начинкой
- Жаркое из курицы в горшочке
- Жаркое из курицы по-русски
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ликер из черноплодной рябины
- ягоды рябины
- листья вишни
- вода
- сахар
- лимонная кислота
- спирт или водка
1. 200 ягод (и не смейтесь - рецепт есть рецепт, а получается примерно 300-грамовый стакан, но советую первый раз посчитать)+ 180 листьев вишни размять в кастрюле.
Залить 1 л сырой воды. Кипятить 5 минут. Отжать. Добавить 700 гр сахара + 2 десерт.
ложки лимонной кислоты. Довести до кипения. Остудить. Добавить 400 гр спирта или 0, 5 л водки. Разница в градусах - кому как больше нравится. С этим кол-вом водки получается легенький дамский напиток. А поскольку мужчины тоже отдают дань сему произведению, то я делаю 2 вида. Во второй добавляю 1 литр. Что характерно, никакого привкуса спиртуозного не ощущается
2. 1 кг ягод поместить в 5-литров. банку, залить негорячим сиропом (800 г сахара на 1 л воды), завязать марлей и пусть стоит нед. 3 при комнатной t. Желательно для улучшения вкуса настаивать еще 2-3 мес. (и более, если вытерпите).
Кабачки с урдой
- (урда - пресный овечий сыр)
- 10 кабачков (длиной в 10 см),
- урда (или брынза) -200 г,
- 1 яйцо,
- сметана - 200 мл,
- сливочное масло - 50 г,
- зелень укропа,
- соль по вкусу.
- Для соуса:
- мука - 1 столовая ложка,
- сливочное масло - 50 г.
Кабачки надрезать с обоих концов, очистить от кожицы, осторожно вынуть мякоть, ошпарить их кипятком, остудить под струёй холодной воды и откинуть на сито.
Урду размять с солью, белым молотым перцем и мелко нарезанной зеленью укропа, добавить яйцо и все перемешать.
Начинить кабачки, обсушить кухонной салфеткой, обжарить в разогретом сливочном масле, залить кипятком и варить, пока выкипит почти вся жидкость. Готовые кабачки выложить в сотейник,
а оставшийся отвар вскипятить, положить в него смешанную со сливочным маслом муку и варить 10 минут, после чего влить сметану (100 мл) и подержать на огне еще 5 минут. Процедить соус на кабачки и поставить сотейник в духовку на 10 минут.
Подавать кабачки горячими, посыпав их зеленью укропа. Отдельно подать свежую сметану в соуснике.