Вторые блюда

 

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Испанский горячий шоколад времен конкистадоров

Для шоколадной массы
  • на каждые 100 поджаренных какао бобов, перемолотых, какао-масло удалить и добавить
  • 12 раздробленных зерен миндаля и 12 шт фундука
  • пол куска дробленого сахара
  • ложка меда
  • анисовые семена
  • два зерна мексиканского перца или чили
  • шесть роз Александрии
  • стручок сандалового дерева
  • два грамма корицы


Горячий шоколад в качестве напитка в Мексике не приглянулся испанцам, поэтому он прошел несколько преобразований. Сначала его делали без сахара аавы и перца. Затем монашки Oaxaca добавили к рецепту ваниль, апельсиновые цветы и мускат, чтобы порадовать конкистадоров. В этой форме рецепт шоколада перенесли через Атлантический океан. Чарльз V создал монополию на рецепт и он стал еще более утонченным. Сделать хороший испанский шоколад было настоящим искусством, поскольку его сдабривали огромным количеством специй. Какао масса требовала много ингредиентов и нежную руку, чтобы добиться гармоничного баланса. Перед вами рецепт XVII века.

 

Смешать все указанные ингредиенты.

В наше время испанский шоколад - это просто густой кремовый горячий шоколадный напиток с ароматом корицы, который подают с чуррос .



Салат "Ксюша”

  • 1 банка кукурузы,
  • 1-2 помидора,
  • 1-2 свежих огурца,
  • 100 г полукопчёной колбасы,
  • растительное масло
  • уксус.


Этот салат очень вкусный и лёгкий, так как не содерит майонеза. Его очень приятно есть летом, когда на улице жарко. Салат “Ксюша”освеает и придаёт бодрость. К тому же он очень лёгкий в приготовлениии и может выручить когда приходят нежданные гости.

 

Помидоры, огурцы и колбасу нарезаем соломкой. Помидорам даём стечь. Отдельно смешиваем растительное масло и уксус по вкусу. Все ингредиенты смешиваем и подаём к столу.

Совет: лучше все смешивать перед подачей на стол, чтоб не выделилось много соку и салат не раскиселился.