Вторые блюда

 

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сельдь в соусе из йогурта

  • 100 граммов мороженых креветок
  • 6 порций филе сельди
  • 200 граммов маринованных огурцов
  • 1 кислое яблоко
  • 10 оливок, фаршированных красным перцем
  • 1/2 стакана сливок
  • 150 граммов йогурта
  • 1 ст. л. виноградного уксуса
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 ст. л. зелени укропа
  • щепотка белого перца 

 



Разморозить креветки. Положить филе в воду на 1/2 - 1 час. Нарезать огурцы соломкой. Разрезать яблоко на 8 частей и удалить сердцевину. Нарезать яблоко и оливки тонкими ломтиками. Смешать сливки с йогуртом и виноградным уксусом. Разрезать филе на кусочки примерно по 2 см. Залить все получившимся соусом, а затем добавить креветки. Поставить на 24 часа в холодильник. Перед тем, как подать к столу, посыпать укропом. Если вам не удалось достать оливки, нарежьте ломтиками 1/2-1 банана, полейте их лимонным соком и добавьте в блюдо перед тем, как подать его к столу.


Грибной пирог на слоеном тесте

  • 500 гр. готового слоенного теста
  • 500 гр. шампиньонов
  • 3 больших луковицы
  • 250 гр. сыра (легкоплавкого)
  • 3-4 ст. л. растительного масла петрушка,
  • укроп,
  • 5-7 перьев зеленого лука
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу.


Тесто разморозить. Духовку прогреть до 220 град. С. Грибы помыть, порезать не очень мелко, положить в разогретую сковороду и обжарить до выпаривания соков.
Пока грибы жарятся порезать лук (можно четверть-кольцами), добавить его в грибы, налить масло и обжарить до подрумянивания грибов. Посолить, приправить. Начинка готова. Ее следует слегка остудить. Тесто разложить на сухой противень. посыпать измельченным зеленым луком, сверху выложить теплую начинку и поставить в духовку.

 

Печь 10-15 минут при 200-220 градусах, затем пирог достать, посыпать измельченной зеленью, сверху тщательно покрыть тертым сыром и снова поставить в духовку еще на 15 минут. Пирог готов когда тесто подрумянится, а сыр расплавится. Вкусно и сытно.

Как вариант: под грибы можно положить слой холодного картофеля-пюре или картофеля тонкими кружками.