Вторые блюда

 

Пилзнер - ресторан чешской кухни в Москве

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Карп жареный, со сметаной

  • 1 кг рыбы
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. ложки сухарей
  • 2 ст. ложки топленого масла
  • 1/2 стакана сметаны.

 

 



Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками без костей.
Посолить, выдержать 15 мин в прохладном месте. Обтереть салфеткой, смочить в яйце и обвалять в сухарях. Сильно разогреть с топленым маслом сковороду, выложить в нее рыбу и обжарить со всех сторон. Залить сметаной, вскипятить один раз. Выложить готовую рыбу на блюдо, посыпать измельченной зеленью. На гарнир подать жареный картофель; отдельно-малосольные огурцы.


Салат из курицы, шпината и картофеля

На 4 порций:
  • 500 г молодого картофеля, порезанного пополам, если он крупный
  • 4 яйца
  • 300 г очищенной от кожи готовой курицы, порезанной на кусочки
  • 200 г листьев молодого шпината

 

Для заправки:

  • 2 ст л белого винного уксуса
  • 5 ст л оливкового масла
  • 2 ч л зернистой горчицы
  • 1 ч л сахара
  • 4 ст л порезанной свежей петрушки


1. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 12-15 мин до готовности. Положить яйца в маленькую кастрюлю, довести до кипения и варить 8 мин.

 

2. Тем временем взбить ингредиенты для заправки и приправить.

3. Слить яйца, затем охладить под проточной холодной водой. Очистить и порезать на четвертинки. Слить картофель и дать немного остыть (он могжет быть холодными или теплыми, на ваш вкус). Порвать или порезать курицу на кусочки.

4. Положить шпинат в салатницу, добавить курицу, яйца и картофель. Залить заправкой и перемешать.