Авокадо с креветками

  • 1 плод авокадо
  • 60 г креветок
  • 3 ч. л. майонеза
  • 1 небольшой свежий помидор
  • 1 грейпфрут
  • 2 маслины
  • зелень
  • соль
  • лимонная кислота

 

Плод авокадо разрезать вдоль на 2 половинки и удалить косточку. Креветки отварить в подсоленной и под кисленной воде, охладить и очистить от панциря, мясо креветок нарезать соломкой. Грейпфрут очистить от кожуры и нарезать плоскими ломтиками. Приготовить соус, для чего мелко порезать помидор и зелень и смешать их с майонезом, добавив лимонную кислоту. В половинки плода авокадо горками или вперемешку уложить мясо креветок и ломтики грейпфрута, сверху полить соусом, украсить маслинами без косточек и зеленью.

рецепт Авокадо с креветками прислал шеф-повар Татьяна Ананьева


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Специалист по пловам!!! 04.12.2010

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Торт `Лабиринт`

Необходимо:
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки масла
  • сода, гашеная уксусом.
  • урюк
  • чернослив


Тесто как на пельмени.
Начинка: сырые урюк и чернослив пропустить через мясорубку.
Тесто разделить на 3-4 части, сырое намазать, скрутить и печь. Когда остынет, нарезать ломтиками. Складывать рядами и смазывать сметаной, взбитой с сахаром.


Райский пирог

  • 500 г размягчённого сливочного масла
  • 475 г сахара
  • 25 г ванильного сахара
  • 225 г крахмала
  • 15 г сухих дрожжей
  • тёртая цедра 1\2 лимона
  • 10 желтков
  • 8 яиц
  • 250 г просеянной муки
  • сахарная пудра


Размягчённое масло положить в глубокую миску, взбить его , добавляя понемногу сахар. После этого добавить 25 г крахмала и цедру, размешать до получения однородной консистенции.

 

В другой миске взбить желтки, затем добавить к ним целые яйца, продолжая взбивать. Просеять муку вместе с оставшимся крахмалом и дрожжами.
Непрерывно мешая, добавить в масляную смесь яйца и ,постепенно, муку, так чтобы не образовалить комочки.

Смазать маслом 1 или 2 круглые и широкие формы, распределить тесто и поставить в духовку (180-190*). Выпекать 30-40 минут или до полной готовости, проверяя её деревянной шпажкой.

Охладить пирог в форме. При подаче обильно посыпать сахарной пудрой.