Новогодний торт Маринка

На 8 порций:
Тесто:

  • 2 яйца
  • сок моркови(из 2-3 шт.)
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.сметаны
  • 1 ст.муки

Крем:

  • 1/4 cт. молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст.сахара
  • 200 г. сливочного масла
  • 0,5 ст. очищенного арахиса

Смешать яйца, сок моркови, сахар. Соду погасить, сметану размешать и добавить муку. Выпекать в сковороде, смазанной растит. маслом и слегка обсыпанной ман- ной крупой, разделив тесто на две части (1 часть побольше, а другая поменьше). Печь около 20 минут. Готовность проверить спичкой. Остудить коржи,
большой корж разрезать пополам. Маленький не разрезать. Таким образом получится три коржа. На каждый корж положить крем.
Крем: молоко, яйцо и сахар смешать, довести до кипения и остудить. Положить 200 г размягченного сливочного масла и как следует взбить миксером. Добавить жареный измельченный арахис, ванилин. Поставить в холодильник на 20-30 мин. Промазать кремом коржи. Верхний корж покрыть глазурью: довести до кипения 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л.сахара, 2-3 ч.л. какао, добавить маленький кусочек сливочного масла. Немного остудить и покрывать торт. Затем украсить тертым шоколадом,
измельченными орехами, если есть, мармеладом. Подавать через несколько часов.

рецепт Новогодний торт Маринка прислал шеф-повар Света Крома


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свинина-вкуснятина

  • свинина замороженная
  • 2-3 яйца
  • соль
  • перец
  • мука


Очень быстро и вкусно, нравится гостям.

 

Замороженное мясо нарезать пластинками, взбить яйца, в муку добавить соль и перец. Мясо (не размораживать) окунуть в яйцо, обвалять в муке и выложить на раскаленную сковороду, обжаривать по 5 минут с каждой стороны. Подавать на стол с любым гарниром.



Андалузское таспаччо

  • Белый хлеб без корки 50 г
  • Помидоры 700 г
  • Свежий огурец 1 шт
  • Майонез 1/2 стакана
  • Уксус 2-3 ст. л
  • Зелень петрушки 1 ст. л
  • Щепотка сахара
  • Тертый лук 1-2 ст. л
  • Перец
  • Соль
  • Кусочки льда 

 



Спелые помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу. Самый крупный помидор смешать с размягченной булкой и протереть сквозь сито или взбить в смесителе. Майонез разбавить уксусом и заправить им смеь из помидора и хлеба. Добавить 1/2 л воды, хорошо посолить, поперчить, добавить сахар и тертый лук. Остальные помидоры и огурец освободить от семян, нарезать кбиками и положитьв суп. Посыпать зеленью петрушки и подать с кусочками льда.