Новогодний витаминный напиток

  • На 3. 2 л. воды:
  • 600 г. сосновой хвои, 
  • 120 г сахарного песка,
  • цедра и сок половины лимона.

Тщательно промойте зеленые иглы хвои, изрубите их положите в кипящую воду, добавьте сахар, цедру и варите, закрыв крышкой полчаса.

Отвар процедите, когда остынет, влейте лимонный сок.

Употреблять в день приготовления

рецепт Новогодний витаминный напиток прислал шеф-повар axel


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


БараHиHа в миHдале

  • Половина бараньей ножки 1,25 кг,
  • зубчик чеснока или розмарин,
  • имбирь,
  • 100 г миндаля,
  • 100 г маленьких очищенных луковичек,
  • 3 моркови, хорошо помытые и нарезанные на дольки,
  • 1 ст ложка тимьяна, свежего или сушеного,
  • 2 ст ложки нарубленной петрушки,
  • 5 ст ложек раст. масла,
  • 225 мл красного вина,
  • 1 ст ложка кукурузной муки,
  • соль и перец.


1. Маленьким острым ножом прорезать отверстия по всей поверхности бараньей ноги и вставьте в них кусочки миндаля,чеснока или розмарина. Слегка присыпьте имбирем и взвесьте

 

2. Поместите лук, морковь, зелень, раст. масло и красное вино в прочную емкость и поместите туда барашка. Закройте емкость крышкой и повращайте мясо в маринаде 3. Дайте маринаду впитаться в течение нескольких часов или всю ночь в холодном месте, поворачивая несколько раз

4. Поместите мясо, овощи и маринад в кастрюлю. Готовьте, накрыв крышкой с отверстием в теч. 9-13 (14) мин на каждые 450 г мяса, один раз перевернув 1 раз мясо

5. Выньте мясо из кастрюльки, заверните в фольгу и дайте постоять 5 мин на каждые 450 г мяса

6. Вылейте жир, образовавшийся при изготовлении в кувшине. Поместите овощи на мелкую сервировочную тарелку

7. Размешайте муку с 1 ст ложкой холодной воды, смешайте с жиром в кувшине. Доведите до кипения (3 мин) и продолжайте готовить, пока не станет равномерным (3) мин. Приправьте по вкусу. Это послужит соусом.



Соус к мясу брусничный

  • 500 г брусники
  • 1 л воды,
  • 250 г сахара
  • 10 г картофельного крахмала
  • 100 мл вина (рислинг)
  • корица


Промытую бруснику залить холодной водой и варить до мягкости, после чего отвар слить, а бруснику протереть через сито. Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу, влить вино и дать прокипеть 5-7 минут, а затем влить разведенный холодным отваром картофельный крахмал и довести до кипения. Соус подается к блюдам из мяса диких животных, к жареной индейке, курам, цыплятам, дичи.