Салат из языка

Салат из языка

  • 2 языка
  • 6 яиц
  • Банка консервированных шампиньонов
  • 6 шт картошки
  • 300 гр твёрдого сыра
  • 500гр варёной моркови
  • майонез

Можно делать слоями. Можно добавить маринованные огурцы.

рецепт Салат из языка прислал шеф-повар Света Баранова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Света 22.05.2012
Добавила в рецепт свежих огурчиков,получилось отлично.Спасибо:)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мария 26.03.2011
А салат не жирноват, по деньгам???
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Светик 08.12.2011
Этот салат вкуснее с маслом И добавить маринованый огурец !ООООчень вкусно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
сладкоежка 05.02.2011
молодец, слоями всё - таки вкуснее!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Катерина 15.03.2011
Интуитивно купила все эти продукты и не знала, что с ними делать - нашла этот салат, думаю будет очень вкусно:) Думаю еще листья салата и помидорчики добавлю:)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Бристоль 13.01.2011
Салат супер!!!! А если его оформить интересно, то и на столе этот салат как король))))В НОВОГОДНЮЮ НОЧЬ ЕГО СМЕЛИ ЗА 2 МИНУТЫ))))))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Адина 25.12.2010
можно картошку заменить на картофель пай и заправлять маслом, очень вкусно получается!))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
оля 04.01.2011
очень вкусно!!! Главное о-о-чень просто! спасибо
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Бристоль 13.01.2011
Этот салат делала на Новый год. Исчез за 2 минуты))))))))))))))) Только я еще добавила свежий огурчик и немного каперсов для пикантности. Высылаю фото. Оцените!))))))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
динара 21.09.2010
отличный рецепт!а количество можно уменьшить по желанию)))))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пряный ирландский гуляш с клецками

На 6 порций:
  • 900 гр баранины, порезанной на 3.8 см кусочки
  • 2 ст л приправленной муки (солью и перцем)
  • 3 ст л оливкового масла
  • 2 луковицы, порезанных
  • 350 гр молодой моркови, порезанной вдоль
  • 500 гр молодого картофеля (маленькие клубни)
  • 250 гр молодой репы, порезанной пополам
  • 2 лавровых листа
  • 2 ст л перловки
  • 850 гр бараньего бульона

 

Для клецек:

  • 175 гр муки
  • 85 гр растительного жира
  • 3 ст л свежих трав: петрушка, тимьян, розмарин, шнитт-лук


В этой версии ирландского гуляша довольно много трав для дополнительного цвета и вкуса. Попробуйте, на вкус это блюдо так же восхитительно, как выглядит !
Подают этот гуляш с хрустящим хлебом.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр. Обвалять кусочки мяса в муке. Разогреть половину масла в большой сковороде для духовки.

2. Обжарить мясо до коричневого цвета. Достать мясо и долить в сковородку масла. Обжарить лук в течение 10 мин до золотистого цвета.

3. Добавить в сковородку морковь, картофель, репу и лавровый лист и готовить еще 3 мин. Затем возвратить мясо.

4. Добавить перловку и бульон и приправить. Вскипятить, закрыть и готовить в течение 1 часа.

Для приготовления клецек: смешать все ингредиенты и приправить. Добавить около 3х ст л холодной воды, чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто. Слепить 6 больших или 12 маленьких клецек.

5. Через час увеличить температуру духовки до 190 гр. Разложить клецки на поверхности гуляша. Накрыть и готовить еще 15 мин. Снять крышку и готовить еще 5-10 мин, чтобы клецки приобрели золотистую корочку.

Тонкости:

Обжаривая мясо убедитесь, что сковорода накалена. Не перегружайте ее, старайтесь обжаривать мясо порциями, чтобы избежать приготовления мяса в собственном соку (тогда оно станет жестким).
Обжаривайте лук медленно, так он придаст больше аромата гуляшу.
Гуляши становятся вкуснее, если их есть через день после приготовления — перловка еще больше распухает и действительно улучшает аромат.
Перловка отлично сгущает супы, гуляши и соусы.
Этот гуляш можно замораживать, но без клецек.



Пирог бисквитный с яблоками

  • 5 крупных свежих яиц
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 крупных кислых яблока
  • 1 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 ст.л. маргарина
  • 1 ст.л. сахарной пудры.


Время приготовления: 15 минут Время выпекания: 30 минут Отделить белки от желтков. В желтки добавить 3-4 ст.л. холодной воды, ванильный сахар и ¾ стакана сахара. Взбить добела миксером. Вымыть венчики миксера. Взбить белки до белой пены, добавить ¼ стакана сахара и продолжать взбивать до крепкой пены. Осторожно выложить белки в желтки, размешать, добавить частями, помешивая, просеянную муку. Форму смазать маргарином, посыпать сухарями. Яблоки очистить от кожуры (молодые яблочки можно оставить с кожицей) и сердцевины, нарезать ломтиками, осторожно высыпать в тесто ми перемешать. Вылить бисквит с яблоками в форму и выпекать при температуре 180-200С. Готовность бисквита можно узнать по розовой корочке или с помощью лучинки (она должна быть сухая, если ею проткнуть тесто и вынуть из него). Готовый охлажденный пирог вынуть из формы и посыпать через ситечко сахарной пудрой. Разновидность: яблоки можно заменить прослойкой из лимонного крема. Время приготовления крема: 15 минут. Для крема: 1 большой лимон, 1 ½ стакана сахара, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара. Приготовить бисквит по описанному выше способу, охладить его и разрезать вдоль острым большим ножом на 2 лепешки. Нижний пласт смазать обильно кремом, закрыть вторым пластом, выложить оставшийся крем, размазать его. Дать торту пропитаться кремом 3-4 часа. Приготовление крема: 1 большой лимон вместе с кожей пропустить через мясорубку, добавить 1 сырое яйцо (не взбитое), сахар, ванильный сахар, масло. Все хорошо перемешать и поставить на маленький огонь. Помешивая, довести до полного растворения сахара. Крем должен быть готовым, но не кипеть! Чуть остывшим, теплым кремом смазать бисквиты.