• 1 кг ягод
• 1 кг сахара
• 1 ст. воды

Лучшими для варки варенья сортами земляники считаются Коралка,
Саксонка, Комсомолка, Ананасная. Это ароматные, ярко окрашенные,
не разваривающиеся ягоды. Землянику перебирают, очищают от стебельков и чашелистиков, удаляют недозрелую, мятую,
плесневелую. Затем промывают землянику под сильной струей воды или погружая в дуршлаге в ведро с чистой холодной водой. Ягоды опускают в кипящий сироп и варят до готовности.

• 2 яблока
• 150 г сыра
• 1 ч ложка горчицы,
• 2-3 ст. ложки майонеза
• 2-3 грецких ореха
• сахар по вкусу
• соль

 

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать ломтиками. Добавить предварительно нарезанный тонкими ломтиками сыр и немного поджаренные измельченные ядра грецких орехов.
Все перемешать. Майонез тщательно перемешать с горчицей,
сахарным песком и солью. Этой смесью залить подготовленные яблоки с сыром. Украсить петрушкой.