Винегрет с мясом

  • 100 г вареного мяса,
  • 2 шт. картофеля,
  • 1-2 моркови,
  • 1 свекла,
  • 2 соленых огурца,
  • 1 вареное яйцо, 
  • 150 г майонеза,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • листья зеленого салата,
  • зелень петрушки 
  • зелень укропа.

Мясо нарезать тонкими ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками. Так же нарезать огурец. Яйцо мелко измельчить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готовый винегрет выложить горкой в салатник, посыпать мелко измельченной зеленью укропа и петрушки, украсить листьями салата.

рецепт Винегрет с мясом прислал шеф-повар Ярило


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Домашняя помадка

  • На 1 кг сахара берут
  • 2 стакана молока.


В кипящее молоко всыпают сахар и варят при слабом нагреве 25-30 минут. У готовой помадки светло-коричневый цвет. Для проверки готовности массу опускают в холодную воду, если образуется шарик,
то варку прекращают. Готовую массу выкладывают на выстланный пергаментом лист слоем около 1 см. Когда помадка застынет,
нарезают ее ромбиками, квадратами и др. Хранят в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой.

 



Извлечение яблочного сока сахаром.

На стакан измельченных яблок берут 3/4 стакана сахара,
перемешивают фрукты с сахаром и оставляют на 24 ч в прохладном месте. За это время фрукты впитают сахар и выделяют сок. На другой день надо откинуть фрукты на сито и оставить еще на 24 ч для стенания сока. При этом способе сока извлекается в два раза меньше, чем при других, но сок получается более прозрачным.