Карта сайта

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фисинджан и лоби

  • фасоль красная (лоби)-100 г,
  • лук репчатый-30 г,
  • масло топленное-20 г
  • орехи грецкие (ядро)-30 г
  • уксус-20 г или сок гранатовый-15 г,
  • зелень кинзы-20 г
  • перец
  • соль


Лук поджарить на масле,орехи порубить,и смешать с остальными ингридиентами.



Мясо вареное консервированное

  • Рецептура укладки на1 кг мяса
  • морковь100 г
  • лук 50 г
  • соль 50 г
  • перец душистый 3 шт
  • лавровый лист 2 шт


Свежее мясо без костей, пленок и жил нарезают на куски, укладывают в кастрюлю, заливают водой на 1 см выше мяса, кладут морковь, лук, несколько зерен душистого перца, лавровый лист, соль по вкусу и варят при слабом кипении 1-1.5 часа.
Затем горячее мясо раскладывают в пропаренные банки 0.5 л, заливают бульоном на 3 см ниже верха горлышка, помещают в кастрюлю с горячей (75 градусов) водой, стерилизуют при кипении 30 минут, закатывают, ставят зажим на крышку и стерилизуют в кипящей воде три раза по 80 минут с промежутками в 24 часа.
Кастрюля должна быть закрыта крышкой, банки из кастрюли не вынимать и зажимы не снимать до остывания банок после третьей стерилизации.
Количество воды при стерилизации должно быть на 2 см ниже верха горлышка банки.