Японская кухня

Картофель со сливками

Картофель 200 масло сливочное 10 сливки 40 зелень петрушки.

Классические суши

100 г филе сырой рыбы 50 г васаби 60 г соевого соуса 1 стакан воды 1/2 стакана риса 1,5 столовые ложки уксуса 1,5 столовые ложки

Печень по-японски

Рис 70, вода 200, горошек зеленый 50, печень говяжья или свиная 150, масло растительное 10, мука 10, мандарины свежие 1 шт.,

Суп-пюре по-японски

картофель 120 бульон 100 соус белый 200 сливки 20 хлеб 30 масло сливочное 10.

     
Еще Японская кухня:    <12345>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Сагудай по-Графски

  • Нужна рыбка северных пород: сиг, муксун, чир, пелядь.
  • На примерно 1 кг рыбки
  • 2 луковицы размером с женский кулачок.
  • 1/4 стак. уксуса + 2 стак воды
  • соль
  • перец
  • зелень


1. Лук чистим, режем полукольцами.
2. В отдельной миске делаем слабый раствор уксуса с водой, этим раствором заливаем лук и отставляем в сторону, пусть маринуется.
А пока займёмся рыбкой.
3. Рыбку чистим, режем поперёк на кусочки толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек рыбы посыпаем солью (по вкусу, но не пересолить!)
4. Берём достаточно глубокую кастрюлю. На дно её бросаем горсть отжатого от маринада лука, разравниваем.
5. Поверх лука плотно друг к другу выкладываем кусочки рыбки, слегка перчим, можно посыпать рубленным укропчиком, далее следует слой лука и т.д. в той же последовательности. Так можно выложить 3-4 слоя рыбки, больше не надо.
6. Накрываем тарелочкой, ставим под пресс в 1,5-2 кг на час-полтора.
7. По истечении этого времени пресс убираем, вливаем 0,5 стак.раст. масла и убираем на ночь в холодильник.
И вооот... На следующий день.... Зовёте друзей, отвариваете картошечку ... Ну иии... Рюмочка (ну две) водочки не возбранима...
На любителя можно конечно подать эту закуску и через 20-30 минут после приготовления, но...


Витамин B12

Роль: анти-анемик, принимает участие в нескольких энземических реакциях, необходим для синтеза протеина и красных кровяных телец.

 

Продукты:
Потроха, мясо, рыба, дрожжи, молочные продукты.