На 4 порции:

• 8 куриных крылышек
• 6 ст л готового соуса барбекю
  
• 200 г консервированной кукурузы
• 3 пера зеленого лука, мелко порезанного
• 2 ч л сладкого соуса чили (готового)
• 1 ст л порезанного кориандра (кинзы)

Липкие куриные крылышки такие вкусные, что перед ними просто невозможно устоять.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить крылышки в миску и залить соусом. Мариновать 5-10 минут.

2. Тем временем сделать приправу-релиш. Смешать кукурузу, лук, соус чили и кинзу.

3. Положить маринованную курицу на противень, проложенный маслом. Запекать около 30 минут, перевернув 1 раз. Подавать с релишем и, если хотите, с картофелем фри.

• рыбное филе 600 г,
• луковицы 2,
• мука 1 столовая ложка,
• масло растительное 4 столовые ложки
• лавровый лист
• соль
• перец
• зелень по вкусу. 

 

 

Филе промыть, посолить и обжарить с обеих сторон. Затем охладить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, обжарить до розового цвета, добавить муку и дожарить до светло-коричневого цвета. Затем развести небольшим количеством воды или бульона до консистенции густой сметаны, добавить рыбный фарш и все хорошо перемешать.