Аромат востока

  • 8 ломтиков хлеба
  • 100 г творога
  • 2 ст. л. сметаны
  • 0,5 ст. измельченного мускатного ореха
  • соль
  • перец.

 

 

Творог смешайте со сметаной, добавьте мускатный орех, еще раз хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Готовой массой намажьте хлеб.

рецепт Аромат востока прислал шеф-повар Наталья Ющенко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Лапша с соевыми ростками

На 4 порции

 

 

  • 300 гр китайской пшеничной лапши
  • 200 гр соевых ростков
  • 3 стебля зеленого лука с луковицами
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст.л. раст. масла
  • 2 ст.л. рыбного соуса
  • 2 ст.л. устричного соуса
  • 2 ст.л. сахара 

 



Воду вскипятить в кастрюле и проварить в ней лапшу в течение пимерно 10 минут. Промыть лапшу в холодной воде и дать стечь.
промыть соевые ростки, зеленый лук нарезать кусочками по 2 см длиной.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Растительное масло разогреть в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде, всыпать чеснок и припустить в масле.
Лапшу также положить в сковороду и немного обжарить.
Добавить соевые ростки, зеленый лук, рыбный и устричный соусы и сахар, все перемешать и еще раз подогреть.


Шоколадно-фисташковые трюфели

Порция на 30 штук:
  • 1 ст.л. мелко нарезанной засахаренной вишни (glace cherries)
  • 1/4 чашки мелко нарезанных засахаренных ананасов
  • 1/4 чашки мелко нарезанных засахаренных абрикосов
  • 1 ст.л. бренди
  • 150 г порезанного белого шоколада
  • 15 г сл.масла
  • 1/4 чашки густых сливок
  • 3/4 чашки кокосовой стружки
  • 3/4 чашки мелко нарезанных фисташек
  • 60 г порезанного черного шоколада


1. Соединить вишни, ананас, абрикосы и бренди в миске и оставить минимум на 1 час.

 

2. Расплавить белый шоколад и масло на водяной бане, добавить фруктовую смесь с бренди, перемешать.

3. Брать смесь чайной ложкой и обваливать в фисташках. Готовые трюфели поставить в холодильник до затвердения.

4. Расплавить черный шоколад в водяной бане. Ложкой переложить его в кондитерский мешочек с маленьким наконечником. Выложить трюфели рядами, близко друг к другу. Выдавливать шоколад на трюфели, на целый ряд одновременно, несколькими полосами. Раздвинуть трюфели и охладить до затвердения.

Подготовка фисташек:

Поместить фисташки в миску с горячей водой, выдержать 5 минут, обсушить, удалить скорлупу и коричневую шкурку, снова подсушить. Для этого рецепта вам понадобится не менее 100 г уже очищенных фисташек.

Приятного аппетита!