Большая буханка для пикника
На 8-10 порций:
- 1 круглая буханка хлеба
- 50 мл оливкового масла
- 115 г сушеных помидоров
- 200 г сыра грювьер или чеддер, порезанного
- 3 ст л соуса песто
- 12 кусков итальянской салями
- 75 г кресс-салата, только листики
- 150 г ветчины
- 3 крупных спелых помидора, порезанных
- 1 ст л каперсов или зеленых оливок, по желанию
И делать и есть ее очень весело и вкусно.
1. Порезать буханку пополам горизонтально и побрызгать нижнюю часть оливковым маслом.
2. Начиная с помидоров, уложить все ингредиенты на нижнюю часть хлеба, оставляя 2 см от края и прижимая все вниз.
3. Сверху положить каперсы или оливки, если они вам нравятся, побрызгать оставшимся маслом, накрыть “крышкой”, завернуть в пленку, положить сверху что-нибудь тяжелое и оставить на 30 мин. Когда бутерброд готов, развернуть и порезать на куски.
рецепт Большая буханка для пикника прислал шеф-повар ксюха
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Вишневый торт «черный лес»
Ингредиенты:
Торт:
- 2 ст.л.(30мл) какао порошка,
- 2 стакана(500мл) кондитерской муки,
- 1 ч.л.(5мл) разрыхлителя,
- ¼ ч.л.(1мл) соли,
- 120 г полусладкого шоколада,
- ½ стакана(125мл) сливочного масла,
- 1 ½ стакана(375мл) сахарного песка,
- 2 яйца
- 1 стакан(250мл) молока.
Начинка и глазурь:
- 2 стакана(500мл) консервированных черных вишен без косточек,
- ½ стакана(125мл) сока от вишен,
- 2 ст.л.(30мл) кукурузного крахмала,
- ¼ стакана(60мл) вишневого ликера или вишневого бренди,
- 2 стакана(500мл) жирных сливок,
- ½ стакана(125мл) кондитерского сахара,
- 1 стакан(250мл) шоколадной стружки
Приготовление:
Торт: Просейте три раза какао, муку, разрыхлитель и соль. В кастрюле с двойным дном растопите шоколад. Смешайте сливочное масло с сахаром до пышности. По одному добавляйте яйца, постоянно взбивая. Добавьте шоколад. По 1/3 добавляйте муку и молоко. Выложите тесто в две формы для торта диаметром 20 см. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 35-40 минут. Поставьте в холод на 10 минут и переложите на решетку. Наполните начинкой и покройте глазурью.
Начинка и глазурь: Разогрейте вишни в кастрюле. Смешайте вишневый сок с кукурузным крахмалом. Добавьте к вишне и готовьте, пока не загустеет. Остудите, пока масса не станет теплой. Положите вишни на первый корж, накройте вторым. Взбейте сливки с сахаром и покройте этой смесью торт. Украсьте шоколадом.
Блины - (Скородумки)
- 5 полных с горкой столовых ложек муки,
- 2 1/2 стакана молока,
- 2 яйца,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1/3 чайной ложки соли,
- 1 столовая ложка растительного масла.
Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку.
Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщенно воздухом и блин получится не рыхлым. Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем к чаю, кофе, на завтрак, обед или ужин. Очень вкусно если в блин завернуть кусочек красной рыбы(горбуши).
На сколько порций: 4.