• 4 моркови средних размеров
• 4 яблока
  
• 100 г брынзы
• молотый перец
• майонез -4 ст. ложки

Нарезать кубиками 4 моркови средних размеров, 4 яблока и смешать со 100 г разломанной или тертой брынзы. Добавить молотый перец по вкусу. Заправить майонезом (4 ст. ложки).

• 500 г баранины
• 750 г стручковой фасоли
• 250 г помидоров
• 2 стручка сладкого перца
• 1 луковица
• 1 долька чеснока
• жир
• мука
• 1-2 ст.л. сметаны или йогурта
• петрушка

Фасоль очистить и стручки разломать на несколько частей. Помидоры нарезать дольками, перец кружками. Лук нарезать кольцами и обжарить до светло-коричневого цвета.
Мясо нарезать кубиками, слегка подрумянить и потушить с небольшим количеством воды до мягкости.
Затем добавить фасоль, перец, мелко нарубленный чеснок, а через 15 минут - помидоры. Все тушить на слабом огне до мягкости.
Муку развести в сметане и влить в кастрюлю с готовым блюдом. Подать, посыпав зеленью.