Салаты из грибов
Аджапсандали
500 г баклажанов3 головки репчатого лука3 картофелины4 помидора2 зубка чеснока2 ст. ложки растительного масла, кинзыстручковый перец дальше »
Баклажанные рулетики, фаршированные орехами
1 кг баклажанов1 стакан очищенных грецких орехов2 зубчика чеснока2 луковицы5 ст. л. растительного масла3-4 веточки зелени сельдереяпо 2 веточки петрушки, кинзы и базилика1 стручковый перецпо 0,5 ч. л. молотой корицы и гвоздики0,5 дальше »
Баклажаны по-праздничному
4 баклажана300 г сметаны200 г сыра сулугуни100 г сливочного масла2 вареных яйца3-4 веточки эстрагонасоль дальше »
Волованы с грибной начинкой
готовое слоеное тесто 1 упаковкашампиньоны 300 гсметана 250 гзелень петрушкияйца 1 шт.масло растительноеогурец для украшениясыр по желаниюрепчатый лук 1 шт. дальше »
Грибная шуба
сушеные грибы - 100-150 гр. картофель отварной в мундире - 3 шт. лук репчатый - 1 шт. соленый огурец - 1 шт. сметана - 100 гр. майонез - 100 гр. дальше »
