Регистрация

После регистрации на сайте Вам будет доступна "Личная кулинарная книга", возможность публиковать свои рецепты и оставлять комментарии.
В "кулинарной книге" Вы сможете хранить наиболее понравившиеся рецепты, Вам не придется искать их снова по всему сайту.

Введите свой E-Mail
Введите Имя или Ник
Присылать на почту комментарии на мои рецепты


Введите пароль
Подтверждение пароля
вход на сайтзабытый пароль




Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из мандаринов и креветок

  • 200 г креветок
  • 4 шт мандарин
  • 1 шт яблоко
  • 1 стебель сельдерея
  • 4 cт. ложки майонеза
  • половина лимона
  • зеленый салат 
  • зелень петрушки
  • уксус
  • соль

 



Приготовление: Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки.
Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы. На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.


Пирог с луком и паприкой

На 4 порции:
  • 400 г замороженного слоеного теста,
  • 600 г красных, желтых и зеленых стручков паприки,
  • 700 г репчатого лука,
  • 5 ст. л. растительного масла,
  • порошок паприки,
  • по 1 ч. л. тимьяна и тмина,
  • 2 ст. л. панировочных сухарей,
  • 200 г сливок,
  • соль,
  • черный перец,
  • 1 пучок петрушки,
  • 250 г сыра “Гауда”,
  • 1 яйцо.


Тесто разморозить. Стручки паприки нарезать кубиками, лук - тонкими полосками. Пассеровать в горячем растительном масле, пока лук не приобретет золотистый цвет. Приправить специями - тимьяном и тмином. Добавить панировочные сухари и сливки.
Перемешать и уваривать в течение 1 мин. Посолить, поперчить.
Петрушку мелко порубить, сыр порезать небольшими кубиками. Все смешать. Духовку разогреть до 200ш. Пластины теста разложить рядом и раскатать. Сверху распределить начинку. Тесто закатать в рулет и слепить с двух сторон концы. Отделить белок от желтка.
Шов рулета смазать белком, поверхность - желтком. Выпекать в духовке около 35 мин.