Аджапсандали

  • 500 г. баклажанов
  • 3 луковицы
  • 3 картофелины
  • 3 сладких перца
  • 500 г помидоров
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 3 дольки чеснока
  • 1 ст л петрушки
  • 1 ст л кинзы
  • 1 ст л чабреца
  • 1 ст л укропа
  • соль по вкусу.

 

 

Лук нарезать очень тонкими кольцами, положить в посуду, добавить 2 столовые ложки растительного масла и выдержать в печи 1-2 минуты при уровне мощности 1000. Долить оставшееся масло,
добавить нарезанные кружочками баклажаны, все перемешать и поставить в печь на 2 минуты при том же уровне мощности.
Картофель нарезать кубиками, перец очистить от зерен и пленок и нарезать кольцами, помидоры пропустить через мясорубку.
Нарезанные овощи и зелень добавить к баклажанам, посолить,
накрыть крышкой и тушить 10-15 минут при уровне мощности 1000.

рецепт Аджапсандали прислал шеф-повар Ольга Иванова


Похожие рецепты

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Борцоки

На 1 килограмм борцоков:
  • 700 г муки
  • 1 яйцо
  • 300 г молока или кефира
  • 100 г маргарина
  • 30 г сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ч.л. соли


Замешивают сдобное пресное тесто, оставляют на 1-1,5 часа для расстойки, затем производят разделку теста. Форма борцоков может быть различной: фигурки животных, лепешки, баранки, шарики, плетеные жгуты и т.д.
Жарку производят в большом количестве жира.


Кексы с рождественским пудингом

На 36 шт:
  • 2 ст л бренди
  • 200 г рождественского пудинга, поломанного на кусочки
  • 250 г простой муки
  • 2 ч л пекарского порошка
  • 100 г сахара
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 75 г несоленого масла, размягченного
  • для украшения:
  • сахарная пудра
  • красная смородина или засахаренные вишенки


Если вы в этом году соберетесь делать рождественский пудинг, от него вполне может остаться кусочек, поскольку он такой сытный. С остатками можно приготовить такие праздничные маффины.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Полить пудинг бранди. просеять муку и пекарский порошок, добавить остальные ингредиенты кроме сахарной пудры и вишни. Замесить тесто (с комками). Разлить по 16 формочкам для кексов и запекать 19015 мин. Охладить. Посыпать сахарной пудрой и украсить ягодкой.