Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ кишиневский

  • Баранина - 100 г,
  • картофель - 80 г,
  • капуста - 80 г,
  • свекла - 60 г,
  • морковь - 15 г,
  • корень петрушки - 10 г,
  • корень сельдерея - 10 г,
  • лук репчатый - 15 г,
  • квас хлебный - 100 г,
  • сметана - 15 г,
  • перец красный стручковый - 3 г,
  • чеснок - 2 г,
  • сахар - 5 г,
  • зелень петрушки - 3 г,
  • лавровый лист,
  • соль.


В бульон из баранины положить тушеные, нарезанные соломкой морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук и дать закипеть. Затем добавить нарезанный дольками картофель, нашинкованную капусту, довести до кипения, положить стушенную с уксусом свеклу, влить хлебный квас, заправить солью, красным стручковым перцем, лавровым листом, чесноком, измельченной зеленью петрушки и варить до готовности.
При подаче в тарелку положить сметану, отдельно подать пирожки, начиненные бараньим ливером.


Голубцы, фаршированные овощами

На 4 порции:
  • 800 г капусты
  • 3 моркови
  • 1 репа;
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка риса
  • 4 ст. ложки сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан соуса;
  • 1 ст. ложка муки
  • укроп
  • листья салата.


Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку, кочан положить в кипящую воду и варить 15-20 минут до полуготовности. Вынуть капусту из воды и, дав воде стечь, разобрать на листья, слегка отбив черешки тяпкой. Начинку, приготовленную из жаренных овощей, отваренного риса, мелко нарубленных крутых яиц, положить на листья и завернуть их, как рулет. Запанированные в муке голубцы, обжарить на противне или сковородке, залить сметанным соусом с салатом и луком и запечь в жарочном шкафу до готовности капусты. Подать с тем же соусом, посыпать зеленью петрушки или укропом.