5 кг песочного печенья


сметана 900 г.
сахар 1.5 кг.
маргарин 750 г.
мука 2.5 кг.
сода 2 ч. л.

Перемешать соду с мукой. Маргарин растопить, добавить сахар, сметану и всыпать муку с содой.
Раскатать тесто толщиной в 1 см и вырезать формочками печенюшки (при отсутствии оных можно обойтись и стаканом).
Выпекать в духовке при температуре 200-200 градусов.

рецепт 5 кг песочного печенья прислал шеф-повар Анжела Коваль


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Старичок-боровичок

Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба,
  • 50 г свежих грибов,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 1 ч. л. муки,
  • 1 ст. л. сметаны,
  • сухари,
  • перец,
  • соль. 

 



Способ приготовления.
Яйцо взбейте, посолите и обмакните в нем хлеб. Обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и переложите на противень, смазанный маслом. Грибы мелко порубите и обжарьте на сливочном масле вместе с луком.
Добавьте сметану, муку, перец, соль и тушите 20 минут. Этот соус выложите на хлеб, сверху посыпьте сухарями и поставьте в духовку на 5 минут.


Теплый греческий салат

  • 1 чайн. ложка соли,
  • 200 гр. длиннозернистого риса,
  • 80 мл. оливкового масла,
  • 2-3 ст. ложки лимонного сока,
  • 1 ст. ложка свеженарезанного или 1 чайн. ложка сухого орегано,
  • 1/2 ч. ложка горчицы,
  • перец,
  • 2 больших спелых помидора,
  • 1 красный или зелёный перец-паприка,
  • 80 гр. оливок,
  • 250 гр. сыра фета или брынза
  • 1 ст. ложка каперсы,
  • 2-4 ст. ложки свежей петрушки, мелко нарезанной,
  • немного кориандра
  • нарезанный кубиками огурца.


1. В кастрюле вскипятить воду. Добавить 1 чайн. ложку соли и риса и снять с огня. Перемешать, снова поставить на огонь (небольшой), и 15-20 мин. дать довариться. При этом пару раз перемешать. Затем слить воду, под струей проточной воды промыть и дать воде стечь.

 

2. Отдельно в сковородке нагреть оливковое масло, лимонный сок, орегано, горчицу, соль и перец. Добавить помидоры, паприку, оливки, фета, каперсы и петрушку. На маленьком огне дать постоять.

3. Затем смешать рис с полученной массой, добавить соль, перец. Подавать тёплым, украсить кубиками огурца и феты.