Рецепт дня с фото:
Брусничный соус

  • Брусника - 500 г
  • вода - 1000 г
  • сахар - 250 г
  • картофельный крахмал - 10 г
  • вино (Рислинг) - 100 г
  • корица - 0,1 г 

ЛЕГКО И ПРОСТО.

  • легкое говяжье - 300 гр
  • луковица крупная -1 шт
  • морковь - 1-2 шт
  • майонез
  • соль
  • растительное масло
  • зелень петрушки

Другие рецепты

Сагудай по-Графски

  • Нужна рыбка северных пород: сиг, муксун, чир, пелядь.
  • На примерно 1 кг рыбки
  • 2 луковицы размером с женский кулачок.
  • 1/4 стак. уксуса + 2 стак воды
  • соль
  • перец
  • зелень

Другие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Говяжье филе с паштетом

  • 800 г говяжьего филе,
  • соль,
  • молотый перец,
  • 150 г гусиного паштета,
  • 1-2 ст. ложки сливок,
  • 25 г. резаных шампиньонов,
  • 150 г. ломтиков сала с прожилками мяса,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 4 больших помидора,
  • 1 банка консервированной кукурузы (285 г),
  • 50 г мягкого сливочного масла,
  • 1 ст. ложка рубленой петрушки.


1. Натереть филе солью и перцем. Разрезать вдоль до середины. Паштет смешать со сливками и грибами. Наполнить этим филе. Разогреть духовку до 250ш.
2. Срезать с сала шкурку. Разогреть в сковороде растительное масло. Обмотать мясо салом, обвязать нитками и обжарить. Запекать в духовке 15 мин. Вынуть и дать 15 мин постоять.
3. Для приготовления гарнира уменьшить температуру до 200ш. У помидоров срезать крышечку, удалить семена и наполнить их зернами кукурузы.
4. Смешать сливочное масло с петрушкой, посолить. Выложить поверх помидоров. Запекать 15 мин. Нарезать мясо ломтиками и подать с картофельными розочками.


Сельдь в маринаде с красным вином

  • 250 мл красного вина
  • 500 мл уксуса
  • 250 гр сахара
  • 2 гвоздики
  • 2 лавровых листа
  • 1 ч л черного перца горошком
  • 1 ст л семян горчицы
  • 250 гр репчатого лука
  • 10 филе сельди


Вино довести до кипения с уксусом, сахаром, гвоздикой, лавровым листом, перцем и горчицей. Репчатый лук очистить, нарезать колечками и варить 5 мин. Затем снять с огня и дать остыть.
Филе нарезать небольшими кусочками. Репчатый лик достать шумовкой. Кусочки сельди и колечки лука выложить в кастрюлю слоями, залить винным соусом, накрыть крышкой и оставить на 1-2 дня.