Рецепт дня с фото:
Плов из свинины

  • свинина 500г
  • морковь 300г
  • лук 300г
  • рис 200г
  • чеснок 1 головка
  • масло растительное 100г
  • соль
  • перец

Салат "На скорую руку или Гости на пороге"

  • Крабовые палочки 2 упаковки или колбаса 500 г, 
  • зелёный горошек 1 банка,
  • кукуруза 1 банка, 
  • сухарики 1-2 пакетика,
  • майонез.

Другие рецепты

Апельсиновый джем 1

  • Апельсины – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Лимоны – 2 шт.
  • Корица (палочка) – 1 шт.
  • Вода – 1 л

Другие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыбный паштет

  • 1 кг разной рыбы (карпы, лещи, пескари и проч.),
  • 100 г черствого белого хлеба,
  • 250 г сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • соль,
  • перец,
  • мускатный орех,
  • тимьян,
  • 1 лавровый лист,
  • соус майонез.


Сварить рыбу в кур-буйоне (15-20 минут в зависимости от величины рыбы), выбрать кости, измельчить. Черствый хлеб прокипятить в минимальном количестве воды. Полученную хлебную похлебку посолить, заправить пряностями. , Соединить рыбу с хлебом, добавить сливочное масло, размягченное, но не растопленное, 2 желтка и 1 взбитый в пену белок. Все хорошенько вымешать. Выложить в форму, смазанную маслом, и запекать в духовке на водяной бане в течение полутора часов.

 

Подавать холодным под майонезом.



Жаркое из курицы по-русски

  • Курица весом примерно 1 кг
  • 400г репчатого лука
  • 50г изюма
  • 50г ядер грецкого ореха
  • 50г свежих грибов
  • 15г сливочного масла
  • свежая зелень
  • соль
  • молотый черный перец
Для соуса
  • 25г муки высшего сорта
  • 400г сметаны
  • 25г сливочного масла.


Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.

 

Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха “жареного ореха”. Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.