Рецепт дня с фото:
Салат `Рыба под шубой`

  • рыба пиленгас
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • свекла

Холодный эстонский борщ

  • Свекла молодая
  • Картофель
  • Яйца
  • Огурец свежий
  • Помидор красный свежий
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • Петрушка
  • Сметана
  • Соль
  • Уксус
  • Лимонная кислота

 

Другие рецепты

Салат из курицы

  • куриная грудинка
  • грецкий орех
  • репчатый лук
  • майонез
  • соль по вкусу

Другие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Грибная икра из сушеных грибов

  • 75 гр сушеных грибов
  • 1 луковица
  • 60 гр масла
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1/2 лимона.


Грибы отварить, отцедить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле, охладить, перемешать с грибами, посолить, добавить уксус и черный перец. Икру выложить на тарелку и украсить зеленью и ломтиками лимона.


Суп из чечевицы

Продукты (на 8 порций):

  • Чечевица красная - 1,5 стакана
  • Бульон куриный - 2,5 л
  • или вода - 2,5 л
  • Корень сельдерея - 50 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Томатная паста - 2-3 ст. ложки
  • Соль - 2 ч. ложки
  • Петрушка - по вкусу
  • Растительное масло - 30 г
  • Лимон - 3-4 ломтика


Промыть тщательно чечевицу. Картофель очистить, помыть и нарезать кусочками. Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на крупной терке. Очистить, помыть и натереть на средней терке корень сельдерея.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить морковь, сельдерей и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 4-5 минут. Добавить томат-пасту. Потушить все вместе 5 минут по вкусу. Вскипятить 2,5 л бульона или воды. Положить картофель и чечевицу. Добавить в суп зажарку.

Варить суп из чечевицы на медленном огне около 30 минут, иногда помешивая, пока чечевица не разварится. Посолить, поперчить по вкусу. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Выложить в суп чеснок и ломтики лимона. Снять суп из чечевицы с огня. Дать настояться под крышкой 15-20 минут. Помыть и мелко нарезать зелень. Суп из чечевицы готов.

При подаче добавить в суп зелень.
Приятного аппетита!