Рецепт дня с фото:
Ватрушки

  • 3,5 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан молока
  • 2 ст. ложки сахара
  • 75 г сливочного масла
  • 30 г дрожжей
  • соль
Для начинки
  • 500 г творога
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки растопленного масла
  • тертая цедра 1 лимона
  • ванилин
Для смазывания
  • 1 яйцо.

Салат из моркови с черносливом

  • чернослив
  • сырая морковь
  • тертый плавленый сырок - 2 шт
  • колбаса вареная
  • кириешки лайт
  • чеснок
  • майонез

Другие рецепты

Пирог с курицей и сыром

  • Куринoe филе — 2 шт
  • Майонез — 200 г
  • Сметана — 200 г
  • Яйца — 3 шт
  • Мука — 1 стак.
  • Разрыxлитель теста — 1 упак.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр натёртый — 250 г

Другие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Заготовка пряной зелени



Пряную зелень - эстрагон, базилик, чабер и другую - можно солить и мариновать. Для заготовки берут свежую зелень (Только до цветения), очищают ее от корней, твердых одревесневших черенков,
вялых и попорченных листьев, затем тщательно моют в нескольких водах и ополаскивают под душем. После мойки зелень следует разрезать и плотно уложить в стеклянные банки, пересыпать солью (20 процентов соли к весу зелени) и плотно утрамбовать до появления сока. Затем банки закрыть крышками. Хранить засоленную зелень нужно в холодных помещениях при температуре не выше 0С.
Зелень лучше сохраняется, если ее залить маринадной заливкой и простерилизовать в кипящей воде, как овощные маринады.
Готовят посолы и из зелени укропа, петрушки и сельдерея. Ее тщательно перебирают, удаляя грубые, твердые части стеблей и желтые подгнившие листья, срезают корни, несколько раз промывают, избыток воды стряхивают. Зелень режут на кусочки длиной 2 - 3 см, перемешивают и складывают в таз. Корни петрушки и сельдерея моют, очищают от кожицы, ополаскивают и режут. Затем их смешивают с зеленью, взвешивают и добавляют соль (20%). Вновь все перемешивают и выдерживают 20 - 30 мин. до появления сока,
после чего смесь плотно укладывают в посуду так, чтобы в верхних слоях заготовки появился сок. Все это накрывают деревянным кружком с грузом и ставят на хранение в прохладное помещение.
В зимнее время такую заготовку используют для приготовления обеденных блюд.
Иногда к смеси зелени добавляют шинкованную морковь и красный сладкий перец, резаные репчатый лук и красные помидоры.


Салат из огурцов

  • 4кг огурцов
  • 0,3кг укропа
  • 1,5кг репчатого лука
  • 300г растительного масла
  • 250г 9-% уксуса
  • 6 чайных ложек соли (с горкой)
  • 6 чайных ложек сахара.

 

 



Пошинковать, перемешать, кипятить 15 минут. Разложить по банкам.
Можно стерилизовать 10 минут.