Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Рагу из курицы с белым вином и грибами

На 4 порции:
  • 1 ст л оливкового масла
  • 15 гр сливочного масла
  • 2 луковицы шалот, мелко нарезанных
  • 350 гр грибов, порезанных
  • 1 1/4 ст л простой муки
  • 300 мл белого вина
  • 125 мл двойных сливок
  • 1 ст л меда
  • 1 приготовленная курица (запеченная или отваренная), порезанная небольшими кусочками
  • 2 ст л порезанного эстрагона


Прекрасное блюдо для использования оставшегося мяса запеченной птицы.

 

1. Разогреть сливочное и оливковое масло в кастрюле, добавить шалот и обжарить на среднем огня. Увеличить огонь, добавить грибы и обжаривать 2-3 мин. Снизить огонь, затем всыпать муку и готовить еще 1 мин.

2. Влить вино и перемешать. Довести до кипения и кипятить 5 мин. Добавить сливки и мед, доводя до слабого кипenия, готовить 2 мин. Добавить кусочки курицы, накрыть крышкой. Через 5 мин, когда курица полностью прогрелась, добавить эстрагон. Приправить и подавать с рисом.



Салат из крабовых палочек свежесть

  • упаковка крабовых палочек
  • упаковка зеленого листового салата
  • 1 красный сладкий перец
  •  майонез
  • несладкий йогурт
  • лимонный сок
  • сладкая горчица
  • свежий укроп


Идеальный вариант для легкого завтрака, яркий, возбуждающий аппетит и некалорийный. Родился случайно, т.к. надоели традиционные крабовые палочки с кукурузой или пекинской капустой.

 

Порвать салат на небольшие кусочки, крабовые палочки и сладкий перец порезать кубиками примерно одинаковой величины. Смешать для соуса в следующей пропорции: майонез 1/4 и йогурт 3/4, добавить немного сладкой горчицы и лимонного сока (по вкусу, кому-то нравится поострее). Салат разложить в порционные салатницы, заправить соусом (без фанатизма, соуса - немного) и сверху засыпать зеленью.
Вариации на эту же тему: к основным ингредиентам добавить на выбор - кубики твердого сыра или кубики свежего огурца.