Бегемотики из сосисок, детский рецепт

Бегемотики из сосисок, детский рецепт

  • сосиски 
  • картофель
  • соль
  • масло сливочное
  • зелень петрушки или укропа
  • гвоздика
  • кукуруза и горошек консервированные
  • хлебные палочки или соломка соленные
  • маслины
  • огурцы

Для того, чтобы бегемотики чувствовали себя уютно, мы сделаем болото из пюре.

Картофель режем ломтиками и кладем его в кипящуую подсоленную воду. Когда картофель отварится, делаем из него пюре и добавляем в него мелко нарезанную зелень.

Затем режим сосиску напополам- это будет туловище. Из гвоздики делаем глазки, а из кукурузы зубки.

Выкладываем наше болото - пюре на тарелку, а на него наших бегемотиков.

Украшаем, как позволяет фантазия.

рецепт Бегемотики из сосисок, детский рецепт прислал шеф-повар Ольга


Похожие рецепты

все правила варки сосисок

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Карамельное безе

На 24 шт:
  • 4 белка
  • 115 г сахара мелкого
  • 115 г тростникового сахара 

Крем:

  • 4 желтка
  • 3 ст л сахарной пудры
  • 250 г сыра маскапоне
  • 4 ст л сливок
  • 2 ч л ванильного экстракта
  • свежие фрукты для украшения: порезанный ананас, клубника, киви

 



1. Разогреть духовку до 130 гр С. Проложить пергаментом 2 противня.

 

2. Положить белки в большую миску. Взбивать на высокой скорости в крепкую, но не сухую пену.

3. Добавить весь сахар, по одному, взбивая после каждого добавления.

4. Сформировать смесь в овалы с помощью двух ложек и разложить на противни.

5. Запекать 1 час - 1 час 30 минут, пока их не будет легко поднять с бумаги. Выключить духовку, оставить открытой дверь и оставить безе остывать.

6. Положить желтки и сахар в миску. Взбить в густую кремовую массу. Добавить маскапоне, сливки и ваниль. Промазать безе по два кремом и подавать с фруктами.

На заметку

Запечь безе можно за 2 дня до использования и хранить в плотно закрывающемся контейнере. Начинку можно сделать за 6 часов и хранить в холодильнике. Промазывать безе перед подачей на стол.




Печеный картофель с соусом посад

  • Картофель
  • оливковое или подсолнечное масло 
  • соль
  • приправа для картофеля (например, тмин, кориандр, паприка, имбирь, мускатный орех)

 

Соус Посад красный:

  • Майонез,
  • давленный чеснок,
  • тертый сыр,
  • паприка,
  • молотый черный перец


Соус Посад зеленый:

  • Майонез,
  • мелко порезанный зеленый лук,
  • тертый сыр,
  • молотый черный перец


Рецепт подсмотрела в ресторане и немного изменила. Уже год любимый и простой рецепт для всей семьи.

 

Картофель порезать вдоль на средних размеров дольки. Сложить его в кастрьльку, побрызгать оливковым маслом, закрыть кастрюльку плотно крышкой и хорошенько потрясти. Таким образом масло покроет равномерно каждую дольку. Открыть крышку, посыпать солью и приправой ( приправа должна быть сухая, ни в коем случае не свежая зелень - иначе начнет подгорать) и опять потрясти. Высыпать на противень и поставить в нагретую до 200 духовку. Запекать от 40 минут до часа (зависит от духовки)

При приготовлении соуса смешать майонез со всеми ингредиентами, кроме сыра, очень хорошо все вымешать. Непосредственно перед подачей подогреть немного в микроволновке (соус должен быть теплым, но не горячим) и после этого добавить тертый сыр и еще раз перемешать. Подавать в пиалочках вместе с готовым картофелем. Эти же соусы можно подавать и с вареным картофелем.