На 6-8 порций: 2 стручка ванили 500 мл (18 fl oz) двойных сливок 200 мл (9 fl oz) молока 125 мл (4 1/2 fl oz) вереского меда или другого ароматного меда: каштанового, эвкалиптового

На 10 мороженых: 1 кусок абруза без косточек 1/4 апельсинового сока 2 ст л лимонного сока по желанию: 2 ст л сахарной пудры

7 больших апельсинов 300 мл свежевыдавленного апельсинового сока 300 гр сахара 570 мл двойных сливок

На 4 порции: 4 апельсина 8 ст л сахара 500 г натурального йогурта 4 ст л водки 10 листиков базилика 1 банан, порезанный

3 банана 1-2 ст.л. нежирного мягкого творога 2 ч.л. апельсинового сока 1 ст.л. ванильного сахара 1 ст.л. ликера (Бейлиз)