`Американские` булочки

  • 50 г дрожжей
  • 2 ложки сахара
  • 100 г масла мягкого
  • 1 ст. молока
  • 2 яйца
  • мука

Вкусно - язык проглотишь, но только в горячем виде, в холодном хоть выбрасывай - черствеет быстро.
Все это тщательно перемешать и добавить муки.
Сделать мягкое тесто, чтоб раскатывалось. Поделить его пополам (для удобства). Каждую половину раскатать в прямоугольник,
смазать кремом: 100 г мягкого масла + 1,5 ст. сах. пудры. Скатать рулет, защепив края. Порезать рулет на куски по 4-5 см, сразу защипывая их с одной стороны. Выкладывать их на противень защипленной стороной. Выпекать в духовке при 150-200 гр. до подрумянивания.

Готовые булочки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

рецепт `Американские` булочки прислал шеф-повар Эльвира


Похожие рецепты

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Карри со свининой и грибами

На 4 порции:
  • 750 гр свинины (с ноги или плеча)
  • 3 ст л овощного масла
  • 2 луковицы, порезанные
  • 2 зубчика ченсока, раздавленные
  • 2.5 см корня имбиря, мелко порезанного
  • 2 свежих зеленых чили, очищенных от семян и мелко порезанных (или 1-2 ч л консервированного пюре чили)
  • 1 1/2 ч л молотого кориандра
  • 175 гр грибов, порезанных крупными кусками
  • 850 мл бульона
  • 3 помидора, мелко порезанных
  • 1 ч л соли
  • 60 гр кокоса (creamed)
  • 2 ст л молотого миндаля

 

На гарнир:

  • 2 ст л растительного масла
  • 1 зеленый или красный сладкий перец, очищенный от семян и порезанных полосками
  • 6 перьев зеленого лука, подрезанных снизу и порезанных
  • 1 ч л семян зиры


Используйте для этого карри любое мясо.

 

1. Порезать свинину на кусочки. Нагреть масло в сковороде и обжаривать свинину на большим огне, помешивая. Снять с огня.

2. Добавить лук, чеснок, имбирь, чили, пасту карри и молотый кориандр. Готовить на медленном огне 2 мин. Добавить грибы, бульон и помидоры, приправить солью по вкусу.

3. Вернуть свинину в кастрюлю, накрыть и тушить на медленном огне 1 час 15-30 мин, до готовности свинины.

4. Добавить кокос и молотый миндаль, накрыть и готовить еще 3 мин.

5. Тем временем сделать гарнир. Нагреть масло в сковороде и добавить полоски зеленого перца и лука. Обжаривать на медленном огне. Перемешать с семечками зиры в течение 30 сек. Полить получившейся смесью карри и подавать.



Закуска сумоиста

Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба,
  • филе соленой сельди,
  • 0,5 ст. вареного риса,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. л. сливочного масла. 

 



Способ приготовления.
Хлеб подсушите в духовке. Филе порежьте.
Лук нарубите и обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте. В кастрюлю положите филе, лук, рис, залейте взбитым яйцом,
поставьте на огонь и прогрейте. Приготовленную массу намажьте на хлеб и запеките в духовке.