Венгерская кухня

Боршо фьюзелек

Горох (1 кг); молоко (800 г); мука (1,5 столовой ложки); свиной жир (50 г), который можно заменить на более привычное для нас

Вишневый рулет

Для теста: 300 г муки 1 яйцо 1 ст. л. растительного масла соль 1/8 л чуть теплой воды мука для обсыпки Начинка: 1 кг вишни 150 г

Гайдукский суп

6 картофелин 1 луковица 80 г жира 2 л костного отвара 2 булочки 300 г чабайской колбасы 1 ст. л. петрушки

Голова и ножки поросенка под кислым соусом

Голова и ножки поросенка 300, жир свиной 20, мука 10, лук репчатый 15, сметана 30, сахар 3, горчица 3, перец молотый черный,

Голубцы по-колошварски

500 г свинины 100 г риса 1 луковица 40 г жира 1 долька чеснока соль перец майоран сладкая паприка 1 яйцо 1 кг квашеной капусты

     
Еще Венгерская кухня:    <123456>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Горячие хлебцы с сыром

  • 50 г сливочного масла
  • 12 нюрнбергских сосисок
  • 4 ржаных хлебца
  • 80 г зеленого сливочного масла
  • 80 г натертого сыра (зрелый “Гуда”, пармезан)
  • сладкий красный перец

 



Масло растопить в сковороде, обжаривать в нем сосиски со всех сторон в течение примерно 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Хлебцы надрезать, намазать сливочным маслом. В каждый хлебец вложить по три сосиски. Сыр смешать со сладким перцем, этой смесью посыпать хлебцы, запекать их в предварительно нагретой духовке до золотисто-коричневого цвета. Запекать при 225 градусах около 5 минут.

 

Приятного аппетита!



Блинный торт

  • мука-500г
  • сахар-1ст
  • яйца-2
  • молоко-300г
  • 50г-воды
  • 40г-сливочного масла
  • соды 1/2ч.л
  • соль- 2ч.л
  • масло под,ароматное-1ст,л
  • сгущёнка-1б
  • орехи грецкие-10г
  • клубника-100г


Взбить яйца с сахаром,добавить молоко и воду,всыпать просеянную муку,добавить соль,соду и масло. Тесто должно быть,как 10%сметана. Выпекать блины не толстые.после того как блины будут готовы, их надо разрезать пополам. для начинки,клубнику можно замороженную,нарезать мелко и выкладывать на половинки блинов чередуя со сгущёнкой и мелко нарубленными орехами.