Венгерская кухня

Суп хлебный по-крестьянски

корка сухая хлебная 100 жир свиной 40 яйцо 1 шт. лук репчатый 80, петрушка 20 перец красный 2 соль.

Токань с перцем (Тушеная говядина)

Говядина 200, жир свиной 20, томат-пюре 20 или помидоры 50, лук репчатый 80, вино белое натуральное 40, перец красный 2, соль.

Торт добош

6 яиц 120 г сахара 1 пакетик ванильной сахарной пудры 140 г муки 80 г масла мука для посыпки Крем: 250 г масла 200 г сахарной

Турошчуса

мука 100 яйцо 1 шт. творог 100 сметана 60 масло сливочное 10 сало копченое 10 соль

Уха по-сегедски

Рыба свежая 500, лук репчатый 80, перец красный 5, соль.

     
Еще Венгерская кухня:    <123456>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Сладкий бутерброд с яблоками

  • Белый хлеб,
  • яблоки,
  • 2 яйца,
  • 1/2 стакана сахара.

 



Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, взбить 2 белка, продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар. Яблоки натереть на терке и выложить на хлеб.
Сверху столовой ложкой положить взбитые белки.
Выпекать либо в духовке при 250 С, либо в микроволновке при максимальной мощности до тех пор, пока белки не станут цвета простокваши.


Персиковый пирог

  • 250 гр. муки;
  • 10 гр. дрожжей;
  • 2 ст.л. фруктозы;
  • 125 мл. обезжиренного молока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • морская соль;
  • 1 кг. персиков;
  • 4 сухаря;
  • 1/2 ч.л. корицы;
  • 2 яйца;
  • 150 мл. сливок;
  • 2 ст. л нарезанного миндаля;
  • 2 ст.л. диетического персикового конфитюра.


1. Просеять муку, сделать в ней углубление, добавить дрожжи и 1 ст.л фруктозы. Влить теплое молоко и все перемешать. Оставить на 15 минут. Добавляем масло и столь, замешиваем тесто и оставляем на 40 минут подходить.

 

2. Персика очистить от кожицы и удалить косточки. Форму для торта (диаметр 28 см) смазать жиром и выложить тесто. Посыпать раскрошенными сухарями и корицей.

3. Взбить яйца со сливками, 1 ст.л. фруктозы и вылить на тесто. Сверху выложить абрикосы, посыпать миндалем и выпекать 30-35 мин при 175*С.

4. Намазать пирог конфитюром.